Торт как нежное облачко
Бисквит:
3 яйца взбить с 200 гр.сахара, добавить 200 гр.муки и 1 ч.л. разрыхлителя, взбить до однородности. Дать постоять.
Я выпекала на разогретых гриль панелях, чуть смазывая кисточкой с маслом.
Получилось 5 коржей. Пропитала 200 гр.сметаны и 1/2 ст.сахара+пакетик кокосовой стружки. Убрала на ночь в холодильник.
Пропитка полностью впиталась и с утра сверху нанесла 50 гр.сметаны+1 ст.л. сахара+20 гр.масла(растопленного) - взбить и на верхний корж. И засыпала кокосовой стружкой.
Получился очень нежный и мягкий, ароматный тортик.