Мясные улитки

Мясные улитки с хрустящей корочкой сверху и сочной начинкой из фарша и овощей внутри! Очень вкусное блюдо на ужин или обед из доступных и простых ингредиентов!

Мука пшеничная - 250 гр

Соль - ½ ч.л.

Вода горячая - 120 гр

Растительное масло - 2 ст.л.

Фарш - 300 гр

Перец болгарский - ½ шт.

Помидор - ½ шт.

Лук - 1 шт.

Соль, черный перец - по вкусу

Сливочное масло - 30 гр

Кунжут - 1 горсть

Пошаговый видео-рецепт:

1. Муку просеять, в горячую воду добавить соль и растительное масло, перемешать и добавить в муку, замесить тесто. Положить тесто в пакет и оставить тесто отдыхать на 20 минут.

2. Перец, помидор и лук мелко нарезать.

3. Перемешать овощи с фаршем, посолить и поперчить по вкусу.

4. Тесто разделить на 3 части, каждую часть раскатать максимально тонко, смазать сливочным маслом и выложить фарш с овощами.

5. Скрутить в рулет, а рулет потом в улитку. Смазать сверху сливочным маслом и посыпать кунжутом.

6. Выпекать 25-30 минут до румяности при температуре 200 градусов.