Совершенно чудесные овощные шашлычки получились для Новогоднего стола
Баклажаны заранее вымачиваю в подсоленной воде, нарезаю кубиками
Кабачки нарезаю кольцами
Шампиньоны кубиками
Лук шинкую пластинками
Также буду использовать помидоры черри и для эксперимента пластинки свеклы
Кабачок, лук, грибы, свеклу можно заранее просолить. А можно солить уже когда они будут готовы.
Гриль панели, не закрывая крышку, чтобы не лопнули помидоры и овощи не стали приплюснутыми 15 минут, переворачивая
