Всем привет, дорогие девочки! Как приготовить галету со сливами? Просто и быстро! Это всего лишь вкусный и простой пирог со сливами ( можно взять любые фрукты ). Даже ребенок справится!
Нам понадобится: Масло сливочное 115 гр. Мука 180 гр. Сахар 1 ст л. Соль 1/2 чл. Вода ледяная 50 мл. ( у меня ушло меньше ) Сливы крупные 3 шт. Сахар 2 ст л. Кукурузный крахмал 1 ст л. Яйцо ( для смазывания )
1. Смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем нарезанное на небольшие кубики ледяное сливочное масло. Растираем масло с мукой в крошку. По чуть-чуть начинаем добавлять ледяную воду к крошке до того момента когда сможем сформировать шар из теста. Отправляем тесто в морозилку. 2. Тем временем смешиваем сахар с крахмалом. Нарезаем сливы. Достаем тесто. Раскатываем круг толщиной 3 мм. 3. Выкладываем сахар с крахмалом не доходя 2-3 см до края. Сверху выкладываем сливы. Заворачиваем края. Смазываем яйцом и посыпаем сахаром края пирога. Выпекать 30-35 мин на нижней полке при 200 гр.