Курица в разы вкуснее с этим маринадом, а еще сочная и с карамельной корочкой!
Блюда на Новый годСочная с карамельной корочкой курица в духовке, в разы вкуснее с этим маринадом. Каким образом мы только не готовим маринад для курицы, но этот рецепт мне показался одним из самых удачных. Курочка получается невероятно сочной, а какая аппетитная золотистая корочка получается. Вот очень рекомендую вам этот рецепт, все просто, а выглядит дорого и празднично!
Ингредиенты:
Куриные бедра - 1 кг
Гранатовый сок - 250 мл
Соевый соус - 2 ст. л.
Растительное масло рафинированное - 2 ст. л.
Паприка молотая - 1 ст. л.
Сухой чеснок - 1 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Видео-рецепт:
Шаги приготовления:
1. Для маринада смешиваем соевый соус, растительное масло, паприку, сухой чеснок, черный молотый перец, (соль по желанию).
2. Добавляем гранатовый сок. В небольшом количестве гранатового сока размешиваем крахмал и все добавляем к маринаду. Перемешиваем.
3. Отправляем куриные бедра в маринад и оставляем мариноваться на 60 минут.
4. Выкладываем бедра в форму шкуркой вниз, вливаем маринад и отправляем на 30 мин в духовку на температуру 190-200 градусов.
5. Через 30 мин. Переворачиваем бедра и опять отправляем в духовку еще на полчаса.
Всем добра!