Фаршированные лодочки из кабачков и мяса не надо!

Фаршированные кабачки или лодочки из кабачков - это один из самых популярных рецептов в летний сезон. Вкусная начинка без мяса прекрасно сочетается с кабачками, а в целом получается сытное блюдо, вкусное и в горячем, и в холодном виде, которое можно готовить весь сезон и не надоедает!

Ингредиенты:

Кабачки - 2 шт.

Сыр Фета - 150 г

Яйца - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Сухой чеснок - 1 ч. л.

Зелень укропа - 1 пуч.

Масло растительное - 1 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Видео-рецепт:

Фаршированные лодочки из кабачков и мяса не надо!

Шаги приготовления:

1. 1. Делаем лодочки из кабачков.
2. 2. Для начинки: обжариваем лук и мякоть кабачков.
3. 3. Даем начинке остыть и добавляем к ней измельченную фету, сухой чеснок, зелень укропа и яйцо. Перчим по вкусу и солим по желанию. Перемешиваем.
4. 4. Фаршируем лодочки из кабачков и отправляем в духовку на 190 градусов, примерно на 25 минут, предварительно накрыв фольгой. Затем фольгу снимаем и отправляем в духовку еще на 15 минут.

Всем добра!