Девочки, может кто знает, что за соус добавляют в рестиках к салатам, ярко зеленого цвета?
Хочу приобрести, впереди праздники в семье у нас))
Красноярск
Соус в салате, ярко зеленого цвета
Лучший ответ
Мама
Зеленое масло. Знакомый повар говорил просто сами делают, берут оливковое масло, добавляют базилик, могут добавить кедровых орешек и все смешивают блендером.)
0
03.02.2026
Ответить
Москва
Песто думаю.
Он легко дома делается)
А так продается, но не всегда вкусный.
0
03.02.2026
Ответить
Москва
Зеленое масло, оно же укропное часто называется, хотя по факту из любой зелени можно сделать
0
03.02.2026
Ответить
Красноярск
tomi , из базилика сделаю)) хочу к помидорам и моцарелле или буровое.
0
03.02.2026
Ответить
Красноярск
Эль, нет)) песто по структуре другой, тут она как масло, но не масло😂
0
03.02.2026
Ответить
Москва
яна, самый первый в моей жизни песто, который мы купили лет 10 назад в Метро был как раз как зеленое масло.
По сути если в песто добавить больше масла и меньше сыра, получится как раз жидковатый соус. а цвет за счет хорошего базилика
0
03.02.2026
Ответить
Красноярск
Эль, я в магазинах видела другие)) покупаю иногда, но всегда как мешанина выглядит)) из сыра и зелени)
0
03.02.2026
Ответить
Москва
яна, потому что он и есть мешанина из сыра и зелени (базилика). и еще орешков кедровых. И оливкового масла.
но если хотите жидкий - можно добавить сильно больше масла и меньше сыра.а можно вообще просто взять зелень и перебить ее с оливковым маслом, дать постоять в закрытой таре (чтоб не окислилась, а то потемнеет) и отфильтровать - будет вам зеленое масло
0
03.02.2026
Ответить
Москва
Это базиликовое масло. Оливковое проварить с базиликом, либо же просто добавить в него свежее пюре из базилика, дать настояться сутки и процедить)
0
03.02.2026
Ответить
Санкт-Петербург
У вас салат бурата и томат , обычно туда добавляют базилик и песто
0
03.02.2026
Ответить
Красноярск
Oksen, песто он по консистенции не тот, тут типа масло оливково, но это точно не масло.
0
03.02.2026
Ответить
Зеленое масло, просто зелень в блендере с оливковым маслом и процедить, можно самим сделать за 5 минут