Как аккуратно открывать прессервы?

Глупость, конечно, но просто достало) Может, лайфхак есть какой-нибудь? Или я не знаю чего-то? Как открыть прессервы так, чтобы все вокруг не было в масле и для этого не приходилось трястись над этой прессервой как над золотым яйцом? Речь про те, что в виде лотка, затянутого сверху плёнкой. В них обычно селёдка или морепродукты.

Пленка у меня не отрывается никогда, её будто на смерть приклеивают. Приходится мыть прессервы с мылом, а потом вскрывать ножом по краю. При этом пленка обязательно загибается внутрь (поэтому и мою...), набирает масла и, стоит только недоглядеть, обязательно загаживает все вокруг.

Как правильно это вскрыть? Неужели оно так и было задумано?..