О твороге

Каша – продукт плотный, обычно она даётся утром. Да и в меню в дальнейшем (в саду, во взрослой жизни) каша принимается именно по утрам. А мы ведь постепенно приучаем ребёнка ко взрослому столу и формируем пищевые привычки. Так что кашу я бы рекомендовала давать утром. В обед – овощи и мясо или супчик с мясом, на полдник – фруктовое пюре или фрукты с печеньем, на ужин – кефир или творожок плюс сухарик, на ночь – грудь. Если ребёнок отказывается вечером от груди  и Вы даёте кисломолочку на ночь, то да, можно на ужин иногда давать и кашу (в дни, когда не даёте творог). Хоть мы стараемся не давать один вид прикорма дважды в течение дня, но индивидуальные особенности ребёнка следует учитывать всегда. В Вашем случае это допустимо.

Подскажите, пожалуйста, что тогда давать на завтрак,  если творог ежедневно нельзя? (Кашу безмолочную с фруктовым пюре даю вечером, овощи с мясом — в обед). Давать кашу 2 р в день?а если творожка всего 50 г, то как им заменить целое кормление?

Здравствуйте, Manoo! Объем кефира (йогурта) нормальный, можете давать так и дальше. Теперь о твороге. Раньше детям давали творожок примерно с 6-и месяцев и в большем, чем сейчас рекомендуют, объеме. Однако за последние годы рекомендации относительно творога изменились. Почему? Потому что приблизительно до года секреторный аппарат желудка недостаточно зрелый, а переваривание белков начинается именно здесь. То же можно сказать и о кишечнике. Соответственно, прием высокобелковых продуктов (творог, мясо, яичный белок) нагружает желудочно-кишечный тракт ребенка и может вызвать проблемы с пищеварением и аллергию. Кроме того, при чрезмерном употреблении белка происходит накопление продуктов азотистого обмена, увеличивается нагрузка на почки, что ведет к развитию в них патологических изменений. Есть исследования о связи раннего приема пищи с высоким содержанием белка с развитием рака кишечника. Поэтому считается, что ребенку до года вполне достаточно 50 грамм творога три раза в неделю.