Так мы поздравили своего защитника :)

Вот рецептик.

Для коржей:

мука 2-3 стакана
сахар 1ст.
сметана 15-20% -1 банка(350 гр)
масло сл.-2 ст. л.
разрыхлитель
какао-3 ч. л.

Для крема:

сметана 25-30%-1 банка(400 г.)
1 пачка творога
1 ст.сахара

грецк.орехи-150г. (измельч.в блендере)

Итак начнем)))

Перемешать сахар с растопл.маслом, добавить сметану,  разрыхлитель-перемешать.

Добавить половину просеянной муки,замесить тесто.

Тесто разделить на 2 части,в одну добавить какао.

Постепенно добавляем в обе части остальную муку и замешиваем тесто (до эластичности,но не крутое,мука может уйти не вся)

Каждую часть делим на 3,получается 6 колобков.

На форме смазанной маслом,размять и растянуть тесто пальцами по всей форме ( получ.диаметр 24-25 см.) Наколоть вилкой.

И так выпекаем 6 коржей,по 6-8 мин.при t 200*. Пока печется второй,первый обрезаем по краям по форме( я обрезала по тарелке) и так далее...делайте это сразу, иначе холодные коржи будут крошиться.Эти обрезки подсушиваем в духовке и измельчаем.

Для крема взбиваем сметану с сахаром,добавляем творог и снова взбиваем.

Теперь каждый корж смазываем кремом и посыпаем орехами,коржи чередуем.

Обмазываем готовый торт остатками крема,с помощью лопатки края обсыпаем крошкой.
Украсить кто как любит,можно шоколадной или кокосовой крошкой. Мы измельчили в блендере конфетки M&М и посыпали.

Не пугайтесь,коржи жесткие,торт должен настояться и пропитаться.Мы делали вечером,а угощались утром.К вечеру он был еще вкуснее.

Делается на самом деле очень быстро и просто!

Приятного аппетита!