готовка
Меню большой семьиДевчат, я новоиспеченная многодетная мама...пока все валится из рук, незнаю за что хвататься! Больной вопрос пока это готовка, мне приходится готовить каждый день (т.к у нас еще собираются баночки на работу мужу)))
Назрел вопрос, как вы справляетесь с готовкой? что готовите в течении недели, когда закупаете продукты и какие самое главное, я незнаю иногда из чего приготовить, многого нет сразу под рукой, то одного не хватает, то другого! как весь этот процесс организовать правильно?
Подскажите, расскажите!!!
Дама с ....
Держу в морозилке "мясо-суповую заначку" )) Если вдруг живые овощи закончились, а в магазин бежать некогда, то под рукой остаётся тёртая морковь, резаный болгарский перец и резаный укроп. Очень помогают!
04.12.2015
Ответить
Юляшка
Вот в выхи займусь морковкой и нарезкой,давно для себя этот вариант просматривал но не практиковала. А знакомая купила морозильную камеру отдельную для всяких заготовок,заморозок,нахваливала... Но я не придала значение этому т к справлялась))) а теперь понимаю ее)))
04.12.2015
Ответить
Дама с ....
Морозильная камера это вообще МЯЧТА! ))) Только у нас её поставить некуда ((
05.12.2015
Ответить
Дама с ....
Я уже присматривалась к огроменным холодильникам.... но у них цена от 90 тысяч
07.12.2015
Ответить
Марья Моревна
Вы сами знаете какие продукты нужны, поэтому просто Закупайте сразу побольше. Вот примерная моя корзина: макароны, рис, гречка, мука, сахар соль, картофель, капуста, морковь лук, яйцо, мясо и куры раз в две недели покупаем и в морозилку. Покупает обычно муж или вместе едем, он с малышом на улице, а я закупаюсь. Каши на утро покупаю в хлопьях, обычно Myllyn Paras, Nordik. Беру сразу разные гречневую, пшеничную, овсяную, рисовую, многозлаковые. Суп варю пока ребёнок спит в большой кастрюле, 2-3 дня едим на обед. Ужин каждый день готовлю, подругому не получается. Пока готовлю, с маленьким кто-то играет. А у вас то вообще сейчас ест да спит, времени полно;) позже уже посложнее будет. Ежедневные или через день-два покупки это молоко, хлеб, сыр, ветчина, покупает муж по дороге домой с работы или я на прогулке с коляской захожу в магазин или старшие на улице с коляской остаются. Если вдруг чего-то нет, старших посылаю в ближайший магазин.
Мне наоборот с третьим легче, вот с первым я не знала за что хвататься)
Конечно бывают аховые дни, но это не всегда. Вообще успеваю и блинчики и сырники напечь;)
04.12.2015
Ответить
Юляшка
вот только ниже написала, что получается мне как раз не хватает просто продуктов, т.к у нас нет дней совместных походов в магазин по крупному, т.к муж постоянно на работе (((( теперь будет закупаться, надеюсь так легче будет ))))))))))
04.12.2015
Ответить
Марья Моревна
Выходные то у него есть?;) в любом случае можно недостающее рядом с домом купить. Или нет в пешей доступности магазинов? У меня просто тоже так бывает, собралась готовить, а чего-то нет, я или сама с ребёнком сбегаю или сына пошлю в магазин.
Ну или как ниже советовали, меню заранее продумывайте, тогда же и посмотрите какие продукты нужны для блюд.
04.12.2015
Ответить
Юляшка
Выходной один в воскресенье и то он к ребенку ездиет от первого брака и приезжает вечером! В шаговой доступности магаз есть, но вот послать туда мне некого пока еще все малые,а сама с крохой собираться долго и муторно зимой то,мы ж как капуста себя одень, мелкую одень((( желание идти пропадает!!! Решила попробую меню на неделю составить и покупать все для этого необходимое в выходной.
04.12.2015
Ответить
Марья Моревна
Тоже хороший вариант;)
Просто так теперь спрошу, вы же всё равно гулять с маленьким ходите? Вот и в магазин зайдите по пути. Да и, смотрю у вас сыну 7 лет, если магазин рядом, он наверняка сможет сбегать за мелочью какой-то (я не про мешок сахара)
04.12.2015
Ответить
Юляшка
конечно ходим )) а вот идея заслать семилетнего казачка в магаз за мелочевкой это мысль, пусть пивыкает к самостоятельности темболее ему это нравится ))) одному ходить еще рано, а вот со мной по пути самое то )) спасибо за мысль!!
04.12.2015
Ответить
Марья Моревна
У нас был очень близко магазин и я сначала тоже ждала его на улице, потом и одного стала отпускать, писала записку что надо и говорила, чтобы чек брал у продавца. Очень выручало иногда;)
04.12.2015
Ответить
Наталья
готовлю каждый день или через день,на выходных,бывает,вообще не готовлю.
у меня всегда есть запасы:соусы,макароны,банки всякие(кукуруза,горошек,рыба и пр),потому я долго могу не ходить в магазин вообще.
продукты покупаю раз в месяц,но в магазине бываю почаще,потому могу что-то прицепом купить,если что-то в голову взбрело приготовить.мясо на базаре.
всегда есть мясо,рыба,молочные всякие штуки,сыр и колбаса,овощи и фрукты.а приготовить суп можно из минимума(сарделек парочка,перец,морковка да помидор))).
04.12.2015
Ответить
Юляшка
я из всех комментариев поняла,что мне не хватает продуктов про запас, поэтому и валится все из рук, не знаешь за что хвататься...т.к не за что ))) буду закупаться)
04.12.2015
Ответить
Наталья
а зачем Вам для этого муж?))вот одной гораздо удобнее).я не пишу списки,я спокойно хожу и покупаю,получается очень быстро.
04.12.2015
Ответить
Юляшка
Во первых не добавить мне пакеты самой, т.к в коляске маленькая корзина и туда да ж портфель детский не помещается,и в магаз с мелкой не люблю ходить она там потеет,а потом на холод(((
04.12.2015
Ответить
Елена
Я когда родился третьего стала раз в неделю заказывать все продукты у фермеров, у них есть все от хлеба до мяса, во- первых все свежее и экологическое, во- вторых муж свободен - доставка на дом, в третьих хоть у них и дороже но не покупают плюс ко всему всякую ерунду в супермаркетах. А по мелочи старшие покупают, а если не могут, то значит и не нужно! За первый год малыша ни разу не была в продуктовыхмагазинах, даже забыла как это!
04.12.2015
Ответить
Светлана
Сядьте и напишите меню на неделю. Потом сделайте список продуктов. И в выходной или сами съездите, или мужа отправьте.
Суп можно на 2-3 дня наварить и мужу тоже давать его на обед. А на вечер всегда удобно и быстро различные блюда из фарша (его наделайте в выходной с мужем) из разных видов мяса. Ну и тоже старайтесь на 2 дня рассчитать, чтоб не каждый день готовить.
04.12.2015
Ответить
Елена55
Покупаю продукты раз в две недели по списку, езжу сама с кем нибудь из старших, маленькую с мужем оставляю. Супы готовлю раз в 2-3 дня( кастрюля 6 литров), на ужин тоже готовлю так что бы на два дня хватило - котлеты, голубцы, плов и тд. Печёт средняя в основном. Если чего то не хватает в процессе готовки дети в магазин бегут. Обычно меню придумываю за день, исходя из того что есть в наличии. Если лень готовить или не успеваю, то всегда есть дежурные сосиски, вареники, пельмени.
04.12.2015
Ответить
Юляшка
вот мне наверное дежурного в холодильнике не хватает )) надо закупать ))))))))))
04.12.2015
Ответить
Оксана
Переложила готовку на мужа. Сама только каши с утра и то не успеваю уже. Надо на мультиварку перейти. Суп варит 2-3раза в нед в мульте. Мясо всё запекаем в рукаве в духовке. Возьни мало пользы много. Или со сметаной в горшке.Гарнир в основном макароны. Котлеты пельмени про запас. Про магазин пока еще не соорентировались толком тоже недавно многомамой стала.
03.12.2015
Ответить
Настена
Я не многодетная, но могу только про покупки сказать. Покупаем по списку. Если что-то кончается, сразу записываю, потом просто иду со списком в гипермаркет. Обычно 2 раза в неделю. Хватает 1 часа.
Мясо и курицу покупаю отдельно.
03.12.2015
Ответить
Муля
Еще пока не многодетная, но вот вот ))) в морозилке всегда запас мяса, куры, свои полуфабрикаты из фарша. А так же на полках всевозможные крупы, морковь, лук. Покупаю сразу несколько кур и разделываю: ножки-бедра на второе, спинка-крылья на супы, грудки мужу на работу. На работу готовлю сразу на неделю в мультиварке грудки, на бульоне от грудок рис на гарнир ( очень питательно и вкусно) или макароны, по контейнерам и в морозилку! С вечера достает порцию на следующий день. С вечера загружаю мультиварку кашей, у нас в ходу овсянка, ею затариваемся прям, муж завтракает, оставляет на подогреве потом старшая перед школой и мне остается на потом, когда младшего в сад отведу. Суп варю 2 раза в неделю. Большую кастрюлю в пятницу и поменьше на неделе, так как дети суп в школе-саде кушают. Ужин обычно 1 вид на 2 дня. Очень удобно все мясное в мультиварке готовить, котлеты в духовке, а так же запекать в пакетах мясо с картошкой и другими овощами. Когда совсем времени нет или просто лень, то выручает фарш с макаронами или картошка с рыбной консервой. На десерты домашняя выпечка а-ля шарлотка, она же дочке в школу на полдник. Магазин 1-2 раза в неделю примерно по крупному, а по мелочи рядом заходим за хлебом или огурцом. Молоком затариваемся по крупному, когда акция, тем что длительного хранения. Когда младший был совсем маленьким, ему тоже все в мультиварке варила, через блендер и в формочках замораживала. Очень время экономило. Как-то так )))
03.12.2015
Ответить
Юляшка
спасибо огромное! надеюсь привыкну к такому порядку ))) пока правда плохо представляю )) ну начнемс как говорится )))
04.12.2015
Ответить
Муля
Главное начать и не бояться, если вдруг не получится. С голоду не умрут, если пару раз просто макароны покушают ))) у нас папа тоже уходит рано очень, в 5-30 ... а приходит как получится, поэтому для нас большой вопрос, как мелкого в садик водить первые 2 месяца после рождения масика.
04.12.2015
Ответить
Юляшка
Слава богу мой детей утром отводит! А вот в течение дня пипец беготня, одного со школы забрать, на кружок отвести, домой поесть, на другой кружок, мелкого из сада забрать
04.12.2015
Ответить
Муля
Мне сложнее всего с утра всех собрать )) а кружки да! Но хорошо, что у старшей по 2-3 часа идет, у младшего пока в саду все.
04.12.2015
Ответить
Ятсан
Пусть муж покупает основные продукты. А так на каждый день:молоко,хлеб можно купить во время прогулки с ребенком. Когда родила,готовила самое простое. Муж не сопротивлялся,все понимал.Ну и пусть помогает по готовке(элементарно почистить картофель. сварить макароны)
03.12.2015
Ответить
Юляшка
о нет, муж сутра уводит детей в сад и школу пока я с маленькой вожусь, а вечером приезжает когда мы уже спим, поэтому муж отпадает ))) я наверное просто еще не привыкла к такому ритму жизни )))
03.12.2015
Ответить
Ятсан
Вам большой респект, я с одной не знала за что хвататься. Все придет с опытом,будете как электровеник.
03.12.2015
Ответить
allena
Ну выходной то у него бывает когда-нибудь, пусть участвует в жизни семьи:) Может со старшими детьми в магазин прогуляться или вас отпустить. У нас первые пару недель продукты по моему списку покупал муж, потом все сама.
03.12.2015
Ответить
Мама О
мы не многодетные, но расскажу о своем подходе.
у нас можно заказывать продукты на дом, по типу утконоса, попробуйте это очень удобно. Не нужно тащить все на себе, привозят прямо домой. Покупать 3 раза в месяц, т.е. на 10 дней, докупать только потом хлеб молоко
можно много продуктов замораживать , например суп(без картошки), пирожки, блины фаршированные, плов, рагу с мясом.натереть пару кг моркови и в морозилку, очень удобно когда готовишь суп, достал сколько нужно и времени не тратишь.так же потом и с едой для маленького ребенка, наготовил ему супчик, пюрешки по баночкам все и в морозилку. Достали, разгрели, в блендер вот и еда готова)
04.12.2015
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
да, да...у нас то же с местом проблемс