Москва
Рецепт достаточно прост в исполнении. Филе промыть, просушить, посолить ( я брала половину чайной ложки соли) и поперчить чёрным молотым перцем. Далее смешиваем майонез ( на 2 куска филе приблизительно 70 гр) и 2 протёртых зубка чеснока. Натираем соусом сверху филе рыбы. Далее сверху посыпаем тёртым сыром. Отправляем в духовку на час под фольгой, температура 170 градусов. Через час откидываем фольгу и ставим на конвекцию минут на 10. Рыба очень сочная, нежная)))) 
Караганда
А я сейчас рыбу ем сырую) мариную в уксусе, добавляю морковку Хе и очень вкусный салат..
Караганда
Соли добавляю в салат по вкусу, с самом конце. Тут рыба не солится а маринуется в уксусе.
Например:
На 400гр нарезанной, подготовленной рыбы,
5ст.л столовый уксус 9%. Смешивают в стеклянной таре, на 1 час примерно, рыба поменяет цвет, станет белой, как будто сварилась.
Если любите морковку, то 1 кг моркови натереть на Хе тёрки, если хотите именно рыбы поесть, то пару моркови будет достаточно, 1 луковицу нарезать полукольцами, 100гр рафинированного масла нагреть и полить на специи, 1ст.л приправы специально моркови по корейски. Соль 1/2-1ч.л по вкусу. Всё смешать, можно сразу есть, можно дать настояться полчаса, вкусный салат и на следующий день)
Морковку Хе готовлю не только из рыбы, но и из свинины, пробовала соевое мясо тоже вкусно)
Или говядины, пупки, баклажан, грибы.. Всё что любите, заменяйте рыбу, другие ингредиенты остаються. Ещё можно добавить чеснок)
Если свинину хотите, то лучше замариновать и убрать на ночь в холодильник, всё хорошо маринуется и жуеться)
Москва
Караганда
С детства ем сырое мясо)) Морковку Хе мясное раньше на выборах продавали в столовой, вот так запомнила) но сама так готовить как магазиное начала не давно.. рецепт проверен пробуйте, у меня все едят, и малышка и мама, уже как гостиницы угощаю)) и хранить такой салат лучше в стекле, потом в банку переложите 1-2дня в холодильнике ни чего не будет.
Москва
Караганда
Не уже ли в детстве такой салат не ели?) у меня это любимый вкус детства)
Караганда
Уксус все страшное убивает, зато аминокислоты хорошо усваиваються 100% ))
Караганда
+лук и чеснок, с уксусом.. мне не страшно, и воду с детства пью сырую из под крана, а кто то боиться и считает что там живые микробы плавают) мне не видно да и ладно) желудочный сок всё убьёт)
Караганда
А какая разница, врач микробы убивает, и там же аминокислоты разрушается, какой смысл вообще тогда есть)
Караганда
Я поняла) нужно есть всё, а если и появяться паразиты то лечиться) острые специи, лук, чеснок, уксус итд. Это всё против паразитов)
Караганда
Умирают большинство от сердца или от рака) если так боитесь то и рыбу не ешьте маринованную) а то чего боишься то и случиться..
Москва
Караганда
Без обид) маринованное мясо на Хе что из рыбы или свинины хорошо жуеться одинакого, не давно проверяла))
Дети и бабушки едят, нежное получается)
Из говядины не пробовала)
Москва
Караганда
По этому фото поняла что не физически, а психически)
Москва
Сочи
Я целую рыбу запекаю максимум 30-35 минут. Стейк семги 10-15 минут. При запекании в фольге и то быстрее, ибо она там варится практически. Все равно что на пару делать. Она у вас даже по фото выглядит далеко не сочной.
Москва
Москва
А если шубку убрать и оставить рыбу в классике только с солью и лимоном, так еще быстрее пойдет)
Москва
Я вас поддержу. Час - оооочень много для рыбы, за час можно небольшой кусок говядины запечь
Сочи
Стейк семги су вид при 60 градусах (это почти самая высокая температура при такой обработке) готова будет за 15-20 минут. А уж в духовке при 170 тем более.
Караганда
Дело вкуса а не цены) интернет тоже дорогое удовольствие)
Москва
От 1000 до 1500 в магазинах от Метро до вип-перекрестка. В азбуке оно да, может стоит сколько угодно.
Москва
А там нет сёмги свежей. У них только Агама, и то мороженая. Странный бренд, у них даже треска по 1000. Не думаю что многодетный ходят и выискивают где подороже. И так к слову, в азбуке свежа сёмга нынче по 1540, Виктория в субботу что то около 1300, дальше второй цифры не запоминала.
Сумы
Мороженая ещё дешевле, чем охлаждённая.
Ну пусть она будет где то 1500 за кг) Не думаю, что многодетные, в принципе её массово покупают)
Москва
Классный рецепт кстати Семгу или форель режим кусочками добавляем лук и цедру лимона и в холодильник 30 мин,и можно кушать оооочень вкусно 😋
Москва
А да и соль !!!да вот так ,лук соль и лимон она моментом просаливается и очень нежная получаеться ,то ко соли не как на соло ,много не надо !!еще кольцами можно лимон не только цедру
Сходня
Лен, без уксуса. Наше коронное блюдо к столу как на праздники, так и ежедневно. У нас в семье дети не любят рыбу. Но это уплетуют.
Сори за бАмажку)
Москва
Орехово-Зуево
А Вы попробуйте обжарить лучек с морковкой, выложить сверху на рыбку, залить сметанкой и посыпать сыром. Получается просто обалденно!
Москва
Ростов-на-Дону
