Мама троих (1 год, 6 лет, 16 лет), планирую беременность
Москва
Кыстыбый(Кыстыбы). Татарская национальная кухня.
200 г готового пресного теста (как для пельменей)
Картофель очистить, отварить, истолочь в пюре. Лук и чеснок очистить, измельчить. Половину сливочного масла разогреть в сковороде, обжарить лук и чеснок, смешать с картофельным пюре, посолить и поперчить. Тесто разделить на кусочки и раскатать в тонкие круглые лепешки и испечь их на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки. Печь буквально по 1-2 минуты с кажждой стороны, чтобы они не пересушились. На половину горячей лепешки положить картофельное пюре и, согнув лепешку пополам, закрыть начинку второй половиной. Лепешки смазать сверху сливочным маслом и подать горячими со сметаной.
Мама двоих (22 года, 17 лет)
Самара
а как их едят как самостоятельное блюдо? или как гарнир к чему то подают?млин сама татарочка у нас такое готовят а вопрос всегда такой в гололе крутится?
0
10.02.2009
Ответить
Мама четырех (от 16 лет до 34 года)
Москва
это блюдо идет само по себе например к чаю или к куринному бульону
0
10.02.2009
Ответить
Мама двоих (22 года, 17 лет)
Самара
да татары любят все жирное. это ихнее согласнано вот чего по мне то к чаю мне кажеться не очень(а вот к бульенчику супер надо приготовить как нить)))
0
10.02.2009
Ответить
Мама четырех (от 16 лет до 34 года)
Москва
а они не жирные, ты готовишь тесто на пельмешки, на сухой сковородке обжариваешь и маслом смазываешь, если только начинка картошкав это каллорийное
0
10.02.2009
Ответить
Тула
Спасибо большое,обожаю это блюдо.Такое простое,как только раньше я не додумалась его готовить?
0
28.01.2010
Ответить
Мама четырех (от 12 лет до 17 лет)
Минск
диво-дивное.....никогда не видела.........наверняка вкусно)
0
06.02.2013
Ответить
Мама девочки (18 лет)
Москва
ааааа как я люблю эти лепехи с картошечкой!!!!!!!!!!!!!!!!!!спасибо Вам!!!
0
05.03.2009
Ответить
Мама четырех (от 16 лет до 34 года)
Москва
тоже в бехетле покупала)))))
0
06.03.2009
Ответить