Фасоль в лунку с картофелем.
Вопросы обо всёмВсем доброго времени суток!
Стоит у меня полстакана фасоли белой. Вроде вьющейся. Знаю, что можно при посадке картофеля в лунку кидать и фасоль. Что бобовые обогащают почву азотом и, вроде даже как, отпугивают проволочника. Что скажете, знатоки? Можно ли вьющуюся кидать или только кустовую?
Людмила
Много картофеля сажаете? Как от жука колорадского обрабатывать будете? Фасоль для еды будет непригодна если опрыскивать.
14.05.2018
Ответить
Lyulyok
Где-то на просторах интернета читала, что фасоль даже жука колорадского отпугивает. Но нам эта способность не нужна - нет жуков.
А вообще уже решила по периметру посеять фасоль.
16.05.2018
Ответить
Людмила
Как вам повезло. У нас еще картошка вылезти толком не успела, зато жука полно на ней.
16.05.2018
Ответить
Нюта
Я горох рядом садила в прошлом году (первый раз садила так). Т.е не прямо в лунку, а см 10-15 от лунки. Не могу сказать хорошо или плохо. Окучивать не очень удобно. Но в целом и горох уродился и картошка.
13.05.2018
Ответить
Рыжая
Я б не рискнула, фасоль с картофелем.
Картофель сажаем 2 года, и то 20 картофелен, для боловства.
А вот фасоль очень много лет и всякую разную. Картофель нужно окучивать, делая горку, а фасоли не нужна горка, поливай её и поливай, и до осени собираем урожай. Мы просто грядку с фасолью сдвигаем на ряд и все.
Могу предложить посадить с горохом, он тоже обогащает почву азотом, но горох отцвел, собрал урожай и убираем листочки-веточки, а фасоль плодоносит до холодов.
13.05.2018
Ответить
Lyulyok
Меня больше урожай картофеля интересует. :) Но спасибо за совет. С горохом тоже сделаю пару рядков.
13.05.2018
Ответить
Nastenka
а можно впрос по фасоли? вот если ее посадить то какой сорт и когда ее собирать и как есть? её надо ждать пока засохнет и тогда варить или как правильно научите пожалуйста
13.05.2018
Ответить
Рыжая
Я собираю её в молочной зрелости - это когда стручок переламываешь, а "ниточки" по длине стручка еще не образовалась. Примерно на 2-3 день после образования стручка, очень редко на 4 день, тут за много лет уже на вид определяешь. 
.
Сажаю в основном спаржевую и обязательно кустовую. Вьющаяся мне на вкус не приглянулась - очень огромные стручки, завиваются и жестковатые при кушанье.
Фасоль цветет и плодоносит всё лето до заморозков. От желтого цвета стручка отказалась, т.к. он при термической обработке яркость цвета теряет и выглядит "не фонтан".
Всё лето собираю, нарезаю на кусочки и замораживаю, вот вытащила урожай прошлого года из морозилки 
.
Я родом из Средней Азии - там есть такое блюдо как дамляма - что-то вроде рагу, но с большим количеством овощей и оно тушится-парится, а не жарится-тушится, и идут в ход любые имеющиеся овощи, добавляю фасоль минут за 20 до готовности, иначе она жесткая и немного резиновая, но можно и дольше готовить, тут дело вкуса и времени.
В Средней Азии, по мимо своей кухни, сливаются блюда востока и запада, порой модифицируются, под имеющиеся продукты. Поэтому можно приготовить Лобио, но не полностью из созревшей фасоли, а частично из молочной, но её режем длиннее, сантиметра по 3-5 длинной (не как на фото), или просто корейский салат, или просто добавить в суп - в нем появляется специфический привкус.
А также можно подглядеть рецепты в интернете:
- домашний ресторан;
- салат теплый;
- на кухне;
- русская кухня;
- attuale;
- глав-дача;
- ......
Полностью спелую фасоль ем крайне редко, т.к. она тяжела для моего ЖКТ.
Так что тут дело вкуса и особенностей организма. Пробуйте, иначе не поймете что удобно и нравиться именно вам.
.
Сажаю в основном спаржевую и обязательно кустовую. Вьющаяся мне на вкус не приглянулась - очень огромные стручки, завиваются и жестковатые при кушанье.
Фасоль цветет и плодоносит всё лето до заморозков. От желтого цвета стручка отказалась, т.к. он при термической обработке яркость цвета теряет и выглядит "не фонтан".
Всё лето собираю, нарезаю на кусочки и замораживаю, вот вытащила урожай прошлого года из морозилки .
Я родом из Средней Азии - там есть такое блюдо как дамляма - что-то вроде рагу, но с большим количеством овощей и оно тушится-парится, а не жарится-тушится, и идут в ход любые имеющиеся овощи, добавляю фасоль минут за 20 до готовности, иначе она жесткая и немного резиновая, но можно и дольше готовить, тут дело вкуса и времени.
В Средней Азии, по мимо своей кухни, сливаются блюда востока и запада, порой модифицируются, под имеющиеся продукты. Поэтому можно приготовить Лобио, но не полностью из созревшей фасоли, а частично из молочной, но её режем длиннее, сантиметра по 3-5 длинной (не как на фото), или просто корейский салат, или просто добавить в суп - в нем появляется специфический привкус.
А также можно подглядеть рецепты в интернете:
- домашний ресторан;
- салат теплый;
- на кухне;
- русская кухня;
- attuale;
- глав-дача;
- ......
Полностью спелую фасоль ем крайне редко, т.к. она тяжела для моего ЖКТ.
Так что тут дело вкуса и особенностей организма. Пробуйте, иначе не поймете что удобно и нравиться именно вам.
13.05.2018
Ответить
Казимир
Вьющуюся не советую, её позже проблематично отдирать от картофельный ботвы)
13.05.2018
Ответить
Lyulyok
Вооот. Я про это и прочитала на каком-то форуме. Но мне непонятно, зачем её отдирать? Картофель выкопал, а всю ботву вместе с лианой этой (или что там у фасоли) выкинуть.
13.05.2018
Ответить
Казимир
Всё познается экспериментальным путём, посадите один совместный ряд, прочувствуйте всю прелесть её уборки. Или сама фасоль, как продукт, вас в дальнейшем не интересует, только как обогатитель почвы азотом?
13.05.2018
Ответить