Челябинск
Добрый вечер. Не совсем про сад.
Кто разбирается в мариновании грибов?
Неделю назад замариновала опыта. Хорошо проверила, все по рецепту. Убрали в холодное место.
Сегодня мама забраковал. Говорит мало рассола. И действительно часть грибов сверху без рассола.
Что делать? Выбросить все или переделать? Вскрыть банки, проверить и снова закатать?
Прошла неделя((
Воронеж
Я бы выбросила
Челябинск
Воронеж
Москва
Думаю, увы, в утиль. Скоро опята осенние пойдут- сделаете снова, с учетом ошибок.
Я бы перезакатанные есть не стала бы и близким тоже не позволила бы. Это грибы. А не помидоры какие-то.
Сочи
Отец заядлый грибник был,но запрещал мариновать..Ботклизм ,не дай бог.
Кёльн
Открываем банки, добавляем рассол, кипятим и снова закатываем в стерильные банки.
