Сербский хлеб
Тесто
ЧЕМ ТО ПОХОЖ НА "Обезьяний". Его не режут ножом, а ломают на лепёшки.
Рецепт очень и очень прост.
В стакане тёплого молока растворить щепотку соли, щепотку сахара, 1ч.л. сухих дрожжей. Добавить 1ст.л. растительного масла и муки сколько возьмёт.
Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и поставить в тепло на подъём.
Когда тесто увеличится в 2 раза обмять.
Раскатать жгут, нарезать, сделать лепёшки и выложить их в форму по кругу. Густо смазать растопленным маргарином, по желанию посыпать кунжутом.
Дать хлебу подняться и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180гр, 30-40 минут.
Читать далее