Поделитесь рецептами омлета

Я сама омлет никогда не готовила и никогда раньше не ела, поэтому мало имею представления об этом блюде. Своей малышке пару раз готовила его по этому рецепту, но ей он совершенно не нравится, да и на мой взгляд, честно говоря, гадость редкостная. Проблема состоит ещ в том, что она у меня совершенно не ест пищу кусочками. Вернее, яблоки, бублики, хлеб, это пожалуйста. А вот чтобы нормально поесть, обязательно надо всё перемолоть в блендере, иначе, она давится, может вырвать или просто отказаться это есть. Омлет же хоть и достаточно мягкий, но не имеет консистенцию пюре. В общем, подскажите, как вы готовите, чтоб повкуснее, и в каком виде даёте этот омлет, чтоб ваши детки его ели?
P.S.: У меня нет пароварки. Можно ли приготовить омлет в микроволновке или в духовке? Сейчас я готовлю в кастрюле на пару.