Запеканка с печенью и овощами

Оля, подскажите пожалуйста, у меня в процессе готовки возникло несколько вопросов: 

1) смазывать ли форму перед тем как заливаешь печень? 

2) можно ли овощи прокрутить тоже через мясорубку или принципиально на терке тереть? Я пропустила сразу же после печени, и когда добавила яица и стала мешать - вышло пюре. 

4) у меня когда овощи выкладывала, разровнять получилось проблемой, так как картошка оказалась тяжелее печени и она почти утопала в ней, разравнивать оказалось не то чтобы безумно сложно, но время заняло.. Это так и должно быть??  

5) молоко Вы пишите 100 грамм это разделив по 50 на печень и овощи? 

6) кабачок же натирать свежий, ничего варить не надо?))) его потом отжимать от сока? 

скажите а молоко обезательно нужно? Рецепт понравился, можно и ребенку сделать, вот только молоко нам нельзя.

вкусно,но это пропорции на оч мал протвень.у меня получилась ооочеь тонкая запеканка.....

Оленька, спасибо за рецепт)) беру себе в закладочки!

ммм.. какая вкуснотища! спасибо за рецептик!!