морковно-яблочно-печенная запеканка

На 2 приема пищи - у меня вышло 4 кексика.

1 зеленое яблоко

пол морковки

4 любых печеньки

1/3 стакана молока

1 мелкое яйцо

3 чайных ложки сахара

щепотка соли

1. Морковку отварить и натереть на мелкой терке.

2. Печенье наломать и залить молоком, до набухания-растворения.

3.Яблоко почистить от шкурки и натереть на мелкой терке.

4. Все смешать, добавить сахар, яйцо, соль.

5. Выложить в любую форму, у меня селиконовые формочки, если брать жаропрочную посуду из керамики, лучше посыпать сухарями, чтоб не прилипло и выпекать минут 15-20 в прогретой духовке при 180 градусах.

Все, ребенок был доволен)