Нам 2 года.. Один раз в неделю обязательно готовлю печень для дочки.. Подскажите какие блюда из печени готовите вы? а то все как то однообразно... помимо тушеной печени с картошкой, и пюре с печенью в сметане еще тушу, как то в голову ничего не приходит...
Москва
Суфле из печени
500 гр. куриной или говяжьей печени
1 морковь
1 луковица
2 яйца
100 мл сливок 15% или молока
3-5 ст. лож. муки
соль, перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем, добавить к печени. Потом влить сливки и посолить, добавить муку, перемешать. Масса должна получиться как на оладьи. Форму для выпечки смазать маслом, вылить массу и запекать в духовке 40 мин при t 180 гр. Готовность проверить при помощи зубочистки (должна быть сухая). Готовое суфле остудить разрезать на порции. Можно подавать как теплым, так и холодным.
Сама такое готовлю, очень вкусно
0
24.02.2014
Ответить
Дзержинск
Нам 1,9 еще не разу не давала печень, с какого возраста вы начали ее кушать?
0
11.04.2014
Ответить
Краснодар
по этому типу можно приготовить печень
0
01.03.2014
Ответить