Итак, моей принцессе решила сделать сырники на полудник. Т.к. творог мы едим под настроение, я решила разнообразить творожные блюда.
Сырники без муки, тушеные в сметане. Подавала с клубникой и ванильным йогуртом!
Рецепт:
Домашний творог - 250 гр
Яйцо 1 шт
Крахмал 1,5 ст.л.
Манка 1,5 ст.л.
Соль щепотка
Сахар 1 ст.л.
Сметана 1,5 ст.л.
Вода 1/2-1/3 стакана
Соединить творог, яйцо, сахар, соль, крахмал и манку. Хорошо перемешать. Сформировать сырники и поджарить на сковороде (я капельку масла размазала кисточкой по тефлоновой сковороде). Как только сырники с двух сторон румяные, разводим сметану водой и заливаем сырники. Тушить под крышкой 5 мин.
Сырники получаются нежные, пышные, сочные. Думаю ваши крошки оценят!
Приятно аппетита!)
