Молоко и запеканки, нужен совет

Про молоко не скажу, я вообще не сторонница этого "детского молока", своим детям первое время разводила обычное 50 на 50.По поводу запеканки, делаю так: беру 500г творога 9%, добавляю 2 яйца, соль и сахар по вкусу, могу соды на кончике ложки положить, 2 ст.л.муки. Тщательно перемешиваю, чтобы комочков не было, выливаю в форму и ставлю в разогретую духовку на 180градусов. В середине процесса, когда верх уже запекся, смазываю его сметаной.Тут такой момент: я покупаю творог на ярмарке выходного дня, он содержит растительное масло (очень чувствую это на вкус), так что это скорее творожный продукт, который выдают за творог. Так вот на таком твороге запеканки и сырники получаются гораздо вкуснее, нежели на натуральном без добавок.Вы уж до граммов не высчитывайте, приблизительно прикиньте, если ошибетесь на 10гр, ничего ужасного не случится :)

1. почему нет?) можно и чередовать. а вообще в день у ребенка и молоко и кефир должны присутствовать2. ну вообще творога больше 50 гр нельзя. я делаю запеканку из 200гр творога обычного покупного. даю кусочек этой запеканки. по гр сильно не заморачиваюсь)