Девочки,что я заморочилась...Вчера сделала мелкому котлетки(как запеканка) (фарш+творог+яйцо)в духовке при 180°.Время готовки -час.Сегодня дала ,съел на ура,а я заморочилась:все ли микробы и бяки убились????🙄м?
180°духовки убиваются ли микробы...
Москва
"Первый ребёнок - всё кипятили и стерилизовали. Второй ребёнок - иногда стирали и следили чтоб не ел с кошачьей миски. Третий ребёнок - если съел кошачий корм, то это проблемы кота." (С)
Вот это вы заморочились ))) Личинки глистов в мясе убились точно. Почти все бактерии тоже, опасные однозначно. Есть бактерии супертермофилы - они и не такое могут выдержать. Ребенок же в мире живет, а не в стерильной банке, он учится и умеет с бактериями справляться и даже дружить. Почитайте сколько он их вдыхает при одном только вдохе )))
0
11.04.2018
Ответить
Киев
Бактерии бактериям рознь. И поэтому лучше перебдеть чем недобдеть.
0
11.04.2018
Ответить
Москва
Всех убили, не переживайте. Но, пока из духовки доставали, остужали, в холодильник перекладывали - новые микробы прибежали и на ваших котлетках обосновались. В холодильнике, кстати, микробы тоже живут и размножаются, правда, не так быстро, как при комнатной температуре. А, вы ведь наверняка еще ложки и тарелки не стерилизовали? На них тоже микробы, если что.
0
11.04.2018
Ответить
Москва
Ой пипец пипец )))))Да,я уж остыла)))И правда не хирургии живём,так что надо меньше паниковать)))
0
11.04.2018
Ответить
Москва
Фарш куриный(300).+яйцо+творог(100)+немного соли+мелко потёртая морковка+мелко нарубленный лучок=перемешать до однородной массы.Потом в фольгированная форму смазываю раст.маслом и выкладываю фарш.Сверху накрывают фольгой и в дух.на час при 180°.Вытаскиваю и полученное поленко в холодильник)мой ест и в холодном виде...немного,но хомячит ну и я ему помогаю)))так как получается прилично и больше трёх дней хранения ему не даю)
0
11.04.2018
Ответить
Удомля
Думаю, что за час не только бактерии "убились", но и все полезное тоже ))
0
11.04.2018
Ответить
