Добрый вечер, так получилось что за всю свою жизнь я не подружилась с духовкой. Все детство по съемным квартирам, где духовка была газовая и странная. Выпечки дома не было. Мама готовила вкусно, но не пекла, чтобы мы не поправлялись. Затем было студенчество, съемная комната без духовки нормальной, замужество и переезд к бабушке мужа. У нее тоже древняя газовая духовка, которую нельзя было трогать. Снова переезд и вот спустя несколько лет у нас свое жильё и 4 детей, а духовки так и нет. Точнее она есть, от застройщика, но все соседи посоветовали мне ЭТО даже не включать, только портит продукты.
Готовлю, конечно, часто. Котлеты, тефтели, голубцы и тд на плите, жарю/тушу/варю. Каши в мультиварке. Там же запекаю, например, маринованные бедрышки. Супы, соответственно, тоже на плите. Люблю полуфабрикаты и часто забиваю морозилку котлетами, тефтелями, которые сама готовила. Раньше делала домашние сосиски. В планах наладить готовку пельменей, вареников.
Но тут решили делать кухню нормальную, зарезервировала место под духовку ("шоб как у людей было"). А потом думаю, а что я делать с ней буду? Сладкую выпечку дома культивировать не хочу. Мясо и в мультиварке запекается. Остальное на плите... И как представлю что мыть эту духовку, аж страшно. В голове из рецептов только противень картошки и ещё какие-то овощи. Запеканки овощные, мясо/рыба... Остальное вроде и не любим.
Вопрос, есть тут такие как я? Нужно ли ставить духовку, осваивать? Или так и будет стоять без дела? Или я так рассуждаю только потому что не пробовала?
Если у Вас в меню толком нет блюд для духовки, то и не нужно оно) такая же логика с мультиваркой, кофеваркой, аэрогрилем, тостером и даже количество конфорок на плите . У каждой зощЙщ на кухне свои правила, свои привычки , у каждой семьи свои вкусовые предпочтения. И при выборе любой техники на кухню нужно полагаться на эти факторы.