Поиск идеального супа

А Куда ты так торопишься? Нен ест значит не время, 8 месяцев еще не время для паники. Мы в 7 только начали прикорм с кабачков с морковью.
26.10.2010
Это не для мелкой. Это для ее величества старшей. ей 3. список поедаемых продуктов все уже и уже. У Вас девочка!! Какое счастье! Поздравляю!
27.10.2010
Немного сливок в тарелку сильно сиправляют результат, только не лизать надо, а ложку полную набрать и разжевать, иначе вкус не виден. Можно сыра добавлять плавленного же, можно пармезаном посыпать, можно посыпать жареным лучком или бекончиком, фрикадельки сделать или вместе с фаршем сварить и потом пюрировать.
26.10.2010
А сливки можно в 3? Там ведь реально по всем рецептам 50.50 сливки с молоком разводить. Мож и правда вкуснее.
27.10.2010
Не поняла в 3 чего? Я супы пюре делаю так : немного протушиваю лук и прочие овощи с маслом, растительным или сливочным, потом заливаю кипятком, чтоб почти скрыло, в самом конце добавляю молока, потом пюрирую, а сливки уже в тарелку - по вкусу. Если ребенку, то сразу заливаю кипятком овощи, масло добавляю уже в воду - немного растительного - для высвобождения каротина и для печенки. К овощам сразу же добавляю (если вообще кладу) кусочки куриного филе. Фрикадельки или клецки можно отварить отдельно и добавить после пюрирования. Если крахмалистых овощей мало, то добавляю горсточку геркулеса, можно уже отваренного риса (овощи варятся быстрее риса и он не успевает развариться), крупы добавляют бархатистости и вкуса.
27.10.2010
Буду пробовать!) спасибо как всегда что делшься своим жизненным богатством))
27.10.2010
Некоторые дети некоторые овощи едят только в супе-пюре))
27.10.2010
да......... а моя вынюхает цв. капусту сквозь толщи........ а кабачок пряется только в котлеты а 3 это про можно ли сливки
27.10.2010
Кабачок - в котлеты. Есть вариант : цветную капусту сначала отварить до полуготовности отдельно, потом добавить в суп, от большей части запаха тогда можно избавиться. Ну и добавить чесночка и укропчику))
27.10.2010
попробуем) спасибо!
28.10.2010
а банки ест? у меня ника долго не ела овощной суп ей не нравилось. тока из тыквы с карточкой ела. просто может не время еще...
26.10.2010
это для старшей. ей 3. вот тыкву попробую с картошкой. тут видно цв.капуста все испортила, все-таки вкус специфический
27.10.2010
ааа, а я чет прочла что для младшей. Я варю крупными кусками тыкву, картошку и луковичку. Как сварится лью сливки подсаливаю кладу масло оливковое и блендерю
27.10.2010
луковичку не жарить? а сколько сливок?
27.10.2010
неа я варю, а сливок столько чтоб консистенция получилась вас устраивающая
27.10.2010
спасибо!)
27.10.2010
Бульоны нужен рецепт фасолевого..