Полёт с поварёшкой. День 4

Всем привет!

1.Табличку занесла себе в тетрадь. Спасибо за неё!

2. Здесь можно выяснить только с помощью кухонных весов и то примерно. Сложилось так, что муж суп ест с добавкой, независимо от того какой это суп. Мне же хватает одной тарелки. Значит супы можно посчитать как 500 гр для него и 250 для меня. Если это каши, рис, макаронные изделия, плов картофель то по 200 гр. Если это касается бутербродов, яичницы то в районе 100 -150 гр. Мясные блюда где-то 100 гр.

3. Сегодня я распишу на сколько порций хватает того или иного блюда в расчете с нашей кастрюлей, стаканом, сковородками, а потом постепенно доведу до конца, если конечно можно так. Мне так проще, потому что кастрюли и сковородки у нас маленькие для того, чтобы ничего не оставалось и не портилось.

Гречневая каша. 1 стакана хватает на 3 порции

Одного стакана риса хватает на 6 порций

Суп . В нашей кастрюле помещается 6 порций

Куриный - куриное филе 300 гр, картофель 3 шт, морковь 1шт, вермишель мелкая 150 гр, соль - столовая ложка

Овощной суп - говядина 300 гр, картофель 2 шт, морковь 1шт, капуста половина маленького велка, лук - 1 шт, стол.ложка томатной пасты, столовая ложка соли, 2 лавровых листа

Макароны 4 порции.

Фрикадельки 6 порции - 300 гр фарша, 1 морковка, 1 лук, стол. ложка томатной пасты, соль половинка столовой ложки, лавровый лист

Яичница с гренками и помидорами - 4 яйца, хлеб, 1 помидор, немного соли

Горячие бутерброды с сыром, помидорами и луком - хлеб, упаковка плавленного сыра, помидор 1 шт, лук 1шт

Фаршированные перцы - перец сладкий 8 шт, фарш 300 гр, рис 250 гр, морковь 1 шт, соль

Суп с фрикадельками. Фарш 300 гр, картофель 3 шт, морковь 1 шт, соль столовая ложка

Гуляш 6 порций. 300 гр свинины, 1 морковь, 2 помидора, лавровый лист, мука, 1 шт. лука, соль 1/3 столовой ложки

Оладьи картофельные готовим на один раз, сколько штучек получается не считала - 4 шт. картофеля, 1 стакан муки, 2 яйца, соль

Оладьи с кабачком, также как и картофельные оладьи готовим на один раз- пол кабачка, стакан муки, 2 яйца, соль, сахар

Спагетти с томатным соусом на 4 порции - упаковка спагетти, столовая ложка соли. Соус - фарш 300 гр, чеснок, 1 шт. лука, соль, столовая ложка томатная пасты

4. Пришлось из мужа вытягивать какие блюда любимые, так как сказал, что все блюда как праздник из-за того, что готовлю редко. Хотя отметил гуляш, овощной суп, фрикадельки и почему-то макароны. Мои любимые - спагетти с томатным соусом, куриный суп и гуляш с макаронами

Насчет готовки согласна!