1. заморозка овощей. я не фанат заморозки. но периодически пользуюсь, в тех случаях, когда покупается больше чем нужно. вот например, сегодня варила овощной суп, а цветной капусты было очень много (на 2 раза), все что на 2 раз - в морозилку. так же с грибами делаю и зеленью. Давно собираюсь следать суповые заготовки для зажарки (лук+ морковь+ томат. но немного смущает то, что обычно я обжаривавю сначала лук, а потом добавляю все отальное. вот и думаю как быть все же смешать или морозить отдельно. (склоняюсь ко 2 варианту)
тесто почти всегда есть замороденное (покупаю готовое дрожжевое тесто "черемушки" - вкуснятка))))
2. по поводу меню - все почти по плану))))
завтрак - дети каша, я бутерброды ела (уж очень захотелось)
обед - овощной суп
ужин - ходили в гости, но дома немного перекусили тушеной картошкой
сегодня я опять пекла. (не пойдешь же в гости с пустыми руками)
пекла шарлотку......
меню на следующую неделю напишу завтра (или в пятницу, обычно я составляю его в пятницу)
3. про кулинарные дебаты - у меня нет ничего такого сверхестественного....готовлю каши нордик (вкусно, быстро)
рецепты девочек читаю. беру на заметку ))) спасибо огромное.
а еще хочу предложить на будущее уделить денечек сервировке и подаче блюд (особенно детских)