Поварешка день 11
Хитрости и премудрости:
Особых хитростей не знаю, но может кому-то покажется интересным и полезным.
1. Составление списков покупок. На холодильнике висит блокнот с ручкой и я постоянно дописываю туда, что заканчивается (продукты, хозяйственные принадлежности и т.п.). Список пронумерован при этом хозяйственные принадлежности (цифру) обвожу кружком. Закупаемся в ашане - там 2 этажа с продуктами и с химией, в списке легче оринтироваться.
2. Огурцы не консервируем, а квасим под пластиковой крышкой с доступом кислорода, чтобы не развивался ботулизм
3. При выпечке форму смазываю растительным или сливочным маслом и обсыпаю манкой, так выпечка не пригорает
Меню.
<!--[if gte mso 9]><xml>
Супы
гороховый
борщ мясной
куриный суп
Вторые блюда на обед
Чахохбили из курицы (д)
Перец фаршированый мясом
Лосось, запеченный с картофелем и сыром
Гарниры
Кукурузная каша
Цветная капуста в яйце
Картофельный гратен
Салат из огурца, яйца, лука
Ужины
Лазанья болоньезе из индейки
Дорада с овощным салатом
Голубцы
Выпечка
Торт сметанник
Пирожное картошка
Завтраки
Оладья пышные на агуше
Яичница с добавками
молочный суп с вермишелью
каша 4 злака с сухофруктами
творожная запеканка
каша пшенная на молоке
манка
