Стратегия очень интересная, но непривычная. Я бы попробовала. Кстати вместо риса можно использовать, например, спагетти... И уже итальянская кухня получится:)
Насчет алкоголя - я пас. Раньше (примерно в студенческие времена) очень любила злоупотребить с девчонками, но за полгода до первой беременности полностью отказалась от алкоголя. Очень редко могу вина выпить пару глотков. Осваивать приготовление коктейлей тоже не очень хочу... муж все выпьет:) Лучше пусть пьет невкусный коньяк по праздникам, авось меньше влезет:))