В нашем меню бывают следующие супы:
На бульонах ( варю в мультиварке, после закипания, сливаю воду полностью, заливаю повторно): курином, говяжьем, с бараниной, индюшкой, овощном ( просто без мяса на воде).
1. Борщ с красной фасолью или без, по настроению
2. Лапша
3. Рисовый
4. Чумар
5. Лагман
6. Кукси ( лапша или гречневая, или обычные спагетти, или рисовая с заправкой из зелени и чеснока с бульоном прозрачным)
Суп с фрикадельками
7. Бараний суп - бозбаш, люблю я - просто варю баранину и прозрачный бульон и кладу крупными кусками все подряд овощи, по настроению и много зелени.
Без мяса
8. Грибной
9. Чечевичный
Супы-пюре:
10. Тыквенный
11. Картофельный
12. Брокколи и цветная капуста
13. Томатный с базиликом ( еще не делала, но давно мечтаю, обожаю его заказывать в ресторане)
14. Овощной (микс овощей: морковь, картофель, капусточка и пр.)
15. Гороховый
На поджарке:
16. Харчо
17. Азиатский
Рыбный:
18. Рассольник
19. Уха
Но, к сожалению, я редко готовлю такое разнообразие, чаще всего варю густые супы: овощной супчик, или овощи с мяском какие-нибудь, лапшу, и супы с растительными белками: гороховый. Чечевичный. Дочь очень любит густые супчики, в сухомятку, почти, ничего не ест, а муж супы в принципе не любит.
Добавлю сегодня в меню на следующую неделю парочку супчиков.