День 7. Гарниры.

С обучением правильному питанию, мое обычное меню претерпело существенные изменения.

Теперь, в нашей семье гарнир - это овощи. А все остальное - белок или углевод, это основное блюдо. Я очень редко делаю, блюда из белка и углеводов в один прием пищи. Чаще всего, только по просьбе мужа. Или на субботнюю вкусняшку, когда я готовлю что-то по-старинке :)

Поэтому на понедельник-пятницу у меня одно меню, на субботу другое ( в воскресенье доедаем субботнее).

Итак, мои гарниры - это овощи:

Делаю в виде:

1. Свежие овощи, то есть салат теперь я рассматриваю как гарнир.

2. Тушеные ( как по по отдельности, так и в миксе, в виде рагу. Микс делаю по настроению и наличию в холодильнике) в мультиварке - самы частый прием пищи,

3. Запечённые в духовке, чаще всего с сыром, или с оливковым маслом.

Какие овощи я стараюсь использовать в нашем меню:

Для мужа и реже, для дочери, добавлю следующие гарниры:

Спагетти (для меня это основное блюдо с салатом или тушеными овощами)

Картофель в виде: пюре, жареного, запеченого, отварного с лучком и маслом.

Гречка (для меня это основное блюдо с салатом или тушеными овощами)

Рис бурый или красный ( белого в доме нет) в виде ризотто, например.

Кукурузная крупа.

Горох (для меня это основное блюдо с салатом или тушеными овощами)

Т.е. я готовлю себе основе блюдо: углевод или белок растительный с овощами, а для мужи а дочери это блюдо может пойти как гарнир к мясу.

Вот как-то так.

Какие я себе готовлю основные блюда из крупы и растительного белка? То. что у нормальных людей называются гарниром?

Я готовлю следующее:

Углеводы медленные с овощами: цельнозерновые макароны, булгур, гречка, гречка зеленая, овсянка, перловка, рис красный, рис бурый, рис дикий или черный,