Несмотря на всю мою любовь к гаджетам и нелюбовь к бумажным носителям (есть только одна полка над входной дверью, где собраниы мои самые-самые любимые книги, с которыми я не могу расстаться типа Унесенных ветром), я признаю необходимость кулинарной книги. Во-первых, комп утром включать лень на выходных, потому что как включишь, так и засядешь (вот как я сейчас, например), во-вторых, комп может глюкнуться, как у моей подруги, которая безвозвратно утеряла 2000 фото и даже спецы не смогли их восстановить, как ни старались, в-третьих, кулинарная книга - это высочайший класс, изысканность и традиционность, а это я очень люблю :)
Итак, кулинарной книге быть! очень понравилась идея с разрезанием листа на 3 части, действительно удобно подбирать блюда для меню. Еще больше мне понравилась идея оригинальной кулинарной книги, сделанной из визитницы, в которую вложены магниты с рецептами, подбирать можно пользуясь разными визитницами (одна для салатов, другая для супов, третья для пирогов и т.п.), а потом просто достать магниты и повесить готовое меню на холодильник. Минусы этой идеи - магниты нужно заказывать в типографии, выглядит такая книга не традиционно и не шикарно, это довольно дорого по сравнению с бумажным вариантом и не так то просто корректируется, если в рецепт нужно внести изменения. В общем, я еще в процессе раздумий по поводу своей идеальной кулинарной книги.
По поводу "пробных рецептов" я именно так и делаю, выписываю на бумагу, пробую, если не понравилось - в ведро, если понравилось - в КЖ!
Вот и вчера так получилось, пробный рецепт печенья Здоровье мне очень понравился! но его надо доработать, потому что я хотела бы печенье чуть послаще. Как только подберу идеально ингредиенты, поделюсь.