Мама троих (8 лет, 5 лет, 2 года), жду мальчика, 8 неделя Таллинн

Взлет 72. День 26.

Olga · 2014-04-07T06:30:30+00:00

Составила меню недели. Должна была составить в субботу по БНП, но у меня получается суббота слишком перегруженная, поэтому никак не успеваю. С утра до вечера вожусь с детьми. Потом вечером кормлю всех ужином и с уставшим после работы мужем едем за продуктами на неделю. Потом раскладываю продукты на место, прибираюсь, укладываю детей. Ну, никак пока что не выходило еще и меню составлять.Вот мое меню на неделю, а потратила я на него всего лишь час (это я одна такая медленная? надеюсь, что с практикой скорость моя улучшится): Понедельник Завтрак Геркулесовая кашаОбед Суши-роллы с морковкой, омлетом, огурцомУжин Куриный суп из водорослей с соевой пастой, коричневым рисом и стандартный овощной салат (зеленый лук, огурцы, помидоры, салат, оливки, сельдерей, редиска, оливковое масло)ВторникЗавтрак Кукурузная кашаОбед: Тыквенный суп с подсушенным сепиком (булкой с отрубями)Ужин: овощи, тушеные в томатной пасте с чесноком, оливковым маслом (сельдерей, лук, морковь), картофельное пюреСредаЗавтрак: Каша 8 видов зерновыхОбед: Похлебка из белой фасолиУжин: Запеченые овощи (картошка, свекла, лук, морковь, батат), овощной салат.ЧетвергЗавтрак Геркулесовая кашаОбед: Капустняк(картошка, тушеная с луком и капустой), овощной салатУжин: Соевые котлетки, брокколи на паруПятницаЗавтрак: Манная кашаОбед: Куриный суп с домашнйе лапшойУжин: Картошка, запеченая в пакетике, омлет, овощной салатСубботаЗавтрак: Хлопья с молокомОбед: Куриный суп с лапшой (вчерашний)Ужин: жареное филе утки, овощной салат, пюре картофельноеВоскресенье: Завтрак: геркулесовая кашаОбед: Овощной борщУжин: Гречка с луком и грибами, овощной салатА вот и фотки нашего обеда:

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Оля

Мама девочки (13 лет) Одинцово

Мммм...чудесные сушики! Еще прям заинтерсовало жареное филе утки! Никогда не делала. Только утку целиком по праздникам.

07.04.2014

Ответить

Olga

Мама четырех (от 11 лет до 20 лет) Таллинн

А у меня муж мясо утки так обожает, что, как только видит скидку на утку, не может удержаться — сразу покупает!!!

07.04.2014

Ответить

Оля

Мама девочки (13 лет) Одинцово

Во! И я утку люблю, но почему-то не готовлю просто так.

07.04.2014

Ответить

Амалия

Мама троих (25 лет, 18 лет, 21 год), планирую беременность Крымск

Ничего себе медленно)))я вообще за сегодня не смогла составить меню)))мне нужно много времени очень..я наверное теперь несколько дней загруженной буду ходить..в раздумьях о меню)))

07.04.2014

Ответить

Olga

Мама четырех (от 11 лет до 20 лет) Таллинн

Вот так тебя хорошо понимаю!!!!

08.04.2014

Ответить

Лена

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Иркутск

МММММ одна вкуснятина! Хочу рецептик Суши-роллы с морковкой, омлетом, огурцом.

07.04.2014

Ответить

Olga

Мама четырех (от 11 лет до 20 лет) Таллинн

Ой, пожалуйста, Лен! Нужно купить водоросли нори, у меня обычно листиков 15 сразу уходит.Варю белый круглый рис для каши. На чашку риса — 2 чашки воды. Довожу до кипения, а потом на самом-самом маленьком огне под крышкой без дырочек рис потихоньку доваривается (20 минут).Одновременно ставлю вариться в подсоленную воду нарезанную на тонкие длинные полосочки морковку. (нарезаны по типу карандашика)ПОтом беру 3 яйца, взбалтываю, сыплю щепотку соли, выливаю в сковородку, смазанную сливочным маслом, потом на маааленьком огне под крышкой без дырочек омлет доходит до готовности. ПОтом еще 3 яйца взбалтываю и жарю второй омлет. Потом режу омлет на длинные тонкие полосочки, шириною в 1,5-2 см где-то.А также режу длинные огурцы, очищенные от шкурки, на длинные тонкие полоски, опять же похожие на карандашики.Все, начинка готова. Иногда добавляю туда крабовые палочки нарезанные, можно туда и ветчинку добавить, можно маринованные огурчики для изюминки.ПОтом рис смешиваю с солью. Вообще-то его бы надо еще и с уксусом смешивать, но моим это не нравится, поэтому кроме соли в рис ничего не ставлю.А потом рис выкладываю тонким претонким слоем на листики нори, поверх риса ставлю начинку: огурчик, полоску омлета, морковку, а потом скучиваю... Но так как у меня фоток нет самого процесса, ставлю ссылку на чужие фотки, которые отобразят весь процесс: http://bonappetit.com.ua/food/vtoroe/3448-sushi.html Делаю кстати суши без этой бамбуковой подстилки, и ничего! Ровненькие такие выходят. Была у меня подстилка, но мне без нее было как-то удобнее!Вот... Удачи, Лен!!!

07.04.2014

Ответить