Полет с поварешкой № 6. День 11. Майонезные салаты

Всем приятного полета!!!Вот уже почти половина пути пройдена. Нас становится меньше. Но мы летим и учимся разнообразить наше меню и радовать любимых.

Сегодня хочу обратить ваше внимание на салаты. Салаты, которыми можно заменить полноценный прием пищи (ну или почти заменить). Я имею в виду, майонезные салаты.

Когда-то давно, еще в моем детстве, такой салат делался только на большой праздник, типа Нового года. Майонеза в те времена было практически не достать. Сейчас он повсюду и добавляют его везде . Но того самого вкуса уже не найти. Хотя домашний отдаленно похож на «вкус детства».

В теорию углубляться не хочу. Все прекрасно знают, что кладут в салаты(впрочем как и в пиццу) все то, что имеется в холодильнике. Эдакий «Оливье».

Но у каждого из нас есть парочка любимых салатов, которые готовятся по праздникам. А давайте поделимся этими рецептами.

Сегодня еще хочу затронуть тему «основных шагов на кухне».

Некоторые шаги мы прошли с вами не заметно. А именно:

Шаг 1.Проверить продукты в .

Шаг 2. завтра приготовить (съесть, т.е меню)

Шаг 3. Закрепляем привычки( список того, что готовим завтра, проверить продукты в холодильнике)

Шаг 4. Закрепляем привычки

Шаг 5. Запиши все, что умеешь готовить(наше Базовое меню)

Начнем с Шага 6. Подготовься к завтрашней готовке
- проверить продукты в холодильнике
-проверьте, весит ли ваше меню в удобном для вас месте (на уровне глаз) .Если нет-повесьте.
- вспомнить еще хотя бы одно блюдо, которое ты умеешь готовить, и записать его название в Базовое меню
- за 2 минуты подготовить продукты и посуду, которые потребуются для приготовления завтрака на следующий день.

Сегодня мы добавим еще один пункт в рутину "Перед сном". Я хочу, чтобы сегодня вечером, прежде чем нырнуть в постель, вы помогли себе подготовкой к завтрашнему дню. Можно достать мясо или рыбу из морозилки, либо начистить на суп или на второе картошку, морковку, лук и т.д., чтобы оно дождалось в водичке того момента, когда ты начнешь готовить, а может быть тебе нужно заглянуть в рецепт и удостовериться, что все необходимые индигриенты есть в наличии.

Итак, задания на сегодня:

1.Начинаем хождение по шагам а кухне.

2. Делимся своим списком сытных салатов. С рецептами. (писать про Оливье и селедку под шубой не надо). Только те, которые можно приготовить для гостей и удивить их)))

3. А чем заправляете салаты вы? Может рецепт домашнего соуса?

4. А может быть салатом можно заменит один из приемов пищи???Многие как я почитала, не едят суп. Может заменить салатом?

А я поделюсь своим быстрым салатом. Мама его называет «гости на пороге» . Готовлю его минут 5.

1 банка грибов,1 банка консервированной красной фасоли (не в томатном соке), 1-2 пачки сухариков(с домашними тоже очень вкусно), майонез.

Режем грибы, добавляем фасоль, сухарики и заправляем майонезом. Стоит минут 5 и можно кушать. Получается очень вкусно и сытно)))