меню 29.02-6.03
Всем привет!
Когда-то давно у нас была интересная эстафета по составлению меню на неделю, но потом она заглохла((( Теперь мы решили восстановить традицию! Я начинаю первой, на истину не претендую, это меню я составляла для своей семьи, исходя из наших вкусовых пристрастий и нашего расписания.
в будни дети в саду, муж на работе, но ему я с собой даю обеды. я дома. дети едят полдник и ужин
понедельник - птица
напиток компот из сухофруктов
завтрак овсянка
второй завтрак творог с вареньем
обед отварной картофель, соления (мне не хочется себе отдельно готовить)
полдник йогурт, слойка
ужин куриное филе в славках, отварной картофель
салат маринованные огурцы
выпечка слойки с яблоком
вторник говядина
напиток компот из сухофруктов
завтрак слойки с яблоком
второй завтрак творог
обед куриное филе в славках, отварной картофель
полдник морковка с яблоком тертая
ужин мясо по-охотничьи, рис
салат пекинская капуста+лук+майонез
выпечка хлеб белый (у меня хлебопечь)
среда фарш
напиток шиповник
завтрак каша многозерновая
второй завтрак горячий бутерброд
обед мясо по-охотничьи, рис
полдник йогурт, банан, печенка
ужин ежики, гречка
салат капуста+морковка с маслом
выпечка -
четверг рыба
напиток компот из ягод замороженных
завтрак яичница
второй завтрак творог
обед ежики+гречка
полдник пирог, йогурт
ужин селедка, хлеб
салат винегрет теплый
выпечка черный хлеб, пирог цветаевский
пятница фаст-фуд, пицца, креветки
напиток компот из замороженных ягод
завтрак каша овсяная
второй завтрак творог
обед щи на куриной тушенке (стоит в холодильнике, из своих петушков, вкусная, но забытая)
полдник банан, йогурт
ужин пицца
салат -
выпечка -
суббота свинина
напиток лимонный напиток
завтрак пицца
второй завтрак фрукты
обед щи
полдник бутерброд с шоколадным сыром
ужин мясная запеканка
салат пекинская капуста, лук, майонез
выпечка -
воскресенье доедалки
напиток сок апельсиновый (папу заставим нам сделать)
завтрак яйца
второй завтрак бутерброд
обед щи
полдник бабушка приедет, привезет кучу всего
ужин шашлык из свинины - бабушка ж приедет))))
салат соления
выпечка хлеб белый
рецепты новые
Цветаевский яблочный пирог.
Вам потребуется:
Тесто
Масло сливочное - 150 г,
Сметана - 0,5 стакана,
Мука - 1,2 стакана,
Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
Сметанная заливка
Сметана - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан,
Яйцо - 1 шт,
Ванильный сахар - 1 чайная ложка,
Мука - 2 столовых ложки
Начинка
3-4 яблока
Как готовить:
1. Сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности.
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто (слабее, чем для раскатывания).
Понемногу подпыливая тесто мукой (или обмакивая пальцы в муку), руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.
2. Приготовить начинку:
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину с семенами и нарезать тонкими ломтиками.
Яблочные дольки выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности теста.
Приготовить сметанную заливку:
3. В миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь.
Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки.
Всю смесь еще раз хорошо перемешать.
4. Залить яблоки в форме сметанной заливкой, слегка встряхнуть форму, чтобы заливка равномерно распределилась.
5. Выпекать яблочный пирог в нагретой до ~180°C духовке ~50 минут.
если что-то интересно, то добавлю рецепты
