Ну вот, дорасхламлялась.. на меня начали сыпаться возможности заработать. На подработке завалили заказами, пришел большой заказ на перевод, даже сегодня приехали купили одну из вещей, которые выставила на продажу после расхламления. Так всегда у меня, как начинаю активно выкидывать, так приходят деньги или возможности заработка.
Но вернемся к еде. С планированием меню у меня дела похуже, хочу менять.
Готовка - мое слабое место, готовить разносолы не умею, только самое простое и определенный список блюд, которые получаются. С удовольствием готовлю только выпечку.
Пока все выглядит так:
В холодильнике обычно набор продуктов, которые мы едим постоянно. Если еда подходит к концу, то я заглядываю в холодильник, смотрю что есть или что скоро пропадет. и исходя из этих продуктов выбираю блюдо из своего списка (в голове) и докупаю в магазине необходимое.
Ребенок еще не ест с общего стола (готовлю отдельно ей в мультиварке, или детскую кашку - это очень быстро, за готовку даже не считаю).
Вот, например, в понедельник нужно было приготовить что-то свежее на обед/ужин.
Утром я заглянула и обнаружила, что пора бы потратить полкочана капусты, а заодно сметану. И в голове у меня сложился борщ. Овощи у меня все есть, надо только докупить курицу, свеклу и зелень. Курицу я беру целую, часть отварного мяса возвращается в суп, остальное идет на блинчики с курицей. Значит нужно еще докупить ингредиенты для блинчиков. Проверяем - для блинчиков не хватает только сыра. В магазин иду со списком: курица, свекла, зелень, сыр + кое-что из каждодневных продуктов, что подходит к концу. Ставлю вариться курицу, потом немного бульона оставляю (добавить в начинку, и просто выпить с хрустящим хлебцем самой - а то пообедать не успеваю). Остальной бульон превращаю в борщ, как раз к приходу мужа. Курицу пока - в холодильник.
Во вторник достаю курицу, превращаю ее в начинку, пеку блинчики - к ужину даже есть выбор из борща и блинчиков :)
В среду ничего не готовлю - есть и блинчики и борщ. Завтра нужно будет опять решать, что на ужин.
На завтрак муж обычно ест что-то из приготовленного, или сам делает себе омлет, или готовит для нас двоих манную кашу :) Если на двоих не готовит и еда заканчивается, то я варю себе овсянку в мультиварке. Очень вкусно и полезно.
Заготовки.
Заготовок у меня мало. Не прижилось у меня готовую еду замораживать, нет желания ее потом есть. Но в морозилке всегда - покупные миксы мороженных овощей (на суп, запеканку) и ягоды (на выпечку), время от времени сама леплю пельмени на случай, если будет лень готовить. Также всегда имеются банки с тушенкой (у мужа много знакомых охотников, снабжают консервами всяких экзотических зверей - от бобра до лося :)) Так что спагетти с тушенкой из какого-нибудь кабана у нас тоже случаются :)
Что я хочу поменять.
1) написать список моих блюд и все ингредиенты к ним.
2) раз в неделю продумывать 2-3 блюда на неделю (больше мы физически не съедаем вдвоем) - тут надо придумать в какой день это делать..
3) проверять и закупать базовые ингредиенты (которые хорошо хранятся) раз в неделю или реже в больших количествах. Обидно собираться со всей коляской в магазин из-за какой-то луковицы.
4) найти простые рецепты и сделать заготовки на салатики. У меня стойкая нелюбовь к готовке салатов. И мы обычно едим только второе, что неправильно и неполезно, конечно.
5) найти и приготовить несколько новых блюд, а то старые уже поднадоели.
В остальном полет нормальный.
По БПН опять сделала запланированный минимум, из уборки в зоне - занялась. кажется, вчерашним заданием - помыла коврик перед входом в квартиру, пол под ним и порог двери. Там было столько песка! Нет, не так, там было СТОЛЬКО песка! Мой совок был полный, можно было сделать миниатюрную песочницу :) Видимо, идея прибраться под ковриком не приходила в голову не только мне, но и предыдущим жильцам. Теперь очень приятно стало. Самый чистый коврик на районе на лестничной клетке :) Хотела еще дверь помыть, но вернулась бабушка с дочкой, значит в другой раз.
Расхламление не делала. Очень хотелось спать, а днем не до этого. Думала уложу дочку и займусь. Вечером пришел муж, дочка сразу прекратила на меня вешаться и поползла на новую жертву :)) А я присела на диван, глаза как-то сами собой закрылись. Открылись, когда муж мне принес выкупанного ребенка на кормежку. Как я отрубилась, что не слышала ни ребенка, ни купания? В общем, уложили ребенка и решили, что надо самим идти спать.
Вот сейчас встала ненадолго вам написать и чуть поработать. Обещаю завтра на свежую голову что-нибудь расхламить и отчитаться.
И селфи с обезьянкой :)
Всем хорошего вечера! А я пошла заканчивать работу, рутинку и спаааать :)
Рига
