Привет всем хозяюшкам нашего сообщества!
На этой неделе с эстафетной поварешкой лечу я - Анастасия)Я все еще закрепляю свои навыки составления меню и списка продуктов.
Для начала предлагаю уточнить все ли из нужностей есть у вас в закромах
Вот такой замечательный списочек предлагает нам Дарья здесь. Я бы еще добавила зелень,много зелени)))
На этой неделе нам еще пригодится свекла и в нашей семье часто есть блюда с рыбными консервами. Поэтому мы их всегда покупаем.
Я буду выкладывать меню ежедневно, а в пятницу выложу за все дни и у вас появится меню на неделю. Еще я для себя решила раз в неделю готовить новое блюдо, оно будет в среду)))
На сегодня у нас:
Выпечка - молочные коржики. Напиток - компот.
Завтрак- гренки с омлетом, чай.
Перекус - фруктовый салат с йогуртом
Обед - суп с рыбными консервами (варю на 2 дня), гречка с гуляшом.
Перекус - коржики с йогуртом.
Ужин - салат со свежей капустой (капусту, консервированная кукуруза, зелень,свежий огурчик) и запеченый картофель (перемешиваю со специями и солью,закрываю фольгой и в разогретую до 200 градусов духовку. Минут 20-30 пеку,затем открываю и еще минут 10 стоит)
Перед сном молоко с медом)
Рецепт молочных коржиков:
Я буду выкладывать меню ежедневно, а в пятницу выложу за все дни и у вас появится меню на неделю. Еще я для себя решила раз в неделю готовить новое блюдо, оно будет в среду)))
На сегодня у нас:
Выпечка - молочные коржики. Напиток - компот.
Завтрак- гренки с омлетом, чай.
Перекус - фруктовый салат с йогуртом
Обед - суп с рыбными консервами (варю на 2 дня), гречка с гуляшом.
Перекус - коржики с йогуртом.
Ужин - салат со свежей капустой (капусту, консервированная кукуруза, зелень,свежий огурчик) и запеченый картофель (перемешиваю со специями и солью,закрываю фольгой и в разогретую до 200 градусов духовку. Минут 20-30 пеку,затем открываю и еще минут 10 стоит)
Перед сном молоко с медом)
Рецепт молочных коржиков:
Мука - 400 гр
сахар-песок - 200 гр
маргарин - 100гр
1 яйцо
молоко цельное - 80мл
разрыхлитель-10 гр.
ванилин - 0,2 гр
Выход 10 шт по 75 Гр.
Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.
