Войти Регистрация
Поделки и развивашки (хвастики и мк, НЕ продажа)
В сообществе участвуют мамы, имеющие 3-х и более детишек (возраст детей не ограничен). Мамы, пребывающие в ожидании 3-го ребенка и планирующие...так же желанные гости
15612 участников, 28478 вопросов

Новогодние пряники

Этот декабрь я много пекла и мы вместе с дочками разрисовывали пряники. Целью было научиться делать это красиво (по мере наших сил) и сотворить к праздникам подарочные домики.

К поставленной цели шли постепенно: начиная с простых плоских фигурок:


Продолжали плоскими фигурами с леденцом внутри. Это были сердечки на угощение одноклассников в день рождения дочки. Дети ели все, кроме одного мальчика, девочки просили рецепт у дочки:


Потом мы делали ёлочки малышам в садик, на праздничное чаепитие после утренника:


К окончанию семестра сотворили уже небольшие 3д домики любимым учителям из лицея и из музыкальной школы:



И вот вчера закончили собирать большой расписной домик с карамельными окошками для двоюродных бабушек детей: они справляют католическое рождество и мы поедем к ним в гости с таким гостинцем:



Конечно, до профессионализма еще далеко, но в данном случае он не был необходимостью. Ведь главное, что это творчество принесло радость и нам, и тем, кто к нему "прикоснулся".

С Наступающим Новым годом!

P.S.

Рецепт теста для мягких пряников:

3 ст.л. мёда, растительное масло 50 гр., 1 яйцо, 100 г сахарной пудры - всё перемешать. Просеять туда 250 г муки, треть чайной ложки соды и добавить туда пряности, можно ещё тёртый имбирь. Тесто замесить руками и оставить в пищевой плёнке в холодильнике на сутки, минимум на ночь. Раскатывать на пищевой плёнке, скалкой, обёрнутой пищевой плёнкой, тесто толщиной 4 мм. Печь на пергаменте 10-12 минут, не пересушить, а то будут твёрдыми. Детали надо оставить на сутки для затвердения, только потом красить, а то они могут еще деформироваться.

Рецепт глазури:

1 белок взбивать вместе с 200 г просеянной сахарной пудры 2 минуты миксером на низких-средних оборотах. Добавив половину чайной ложки крахмала и полложки лимонного сока, продолжить взбивать ещё 5 минут. Добавить пищевые красители и расфасовать по пакетам. Чем больше красителя, тем ярче получится цвет. Я добавляю немного, почему-то кажется, что хоть и пищевые, а в красителях полезного немного... Для контура и склеивания деталей нужна более густая глазурь, в глазурь для заполнения добавить по капелькам воду, чтобы разжижить - не переусердствовать, а то будет растекаться. Я использую гелевые красители и зип-пакеты.

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Добавлю и я свой домик))

Тесто по Вашему рецепту. Окна из карамели. Внутри свечка.

Разработка проекта от младшей дочи, выпечка, сборка и украшение - труд старшей.

Сын сегодня разобрал и начал его есть))


Ответить
Латвия, Рига

Ох, какой красивый!😍

Ответить
Россия, Москва

Даже рассказала сыну сказку "Пряничный домик". Ему было страшновато.

Ответить
Россия, Новомосковск

Очень понравились Ваши прянички! Мы тоже на этих выходных много экспериментировали. роспись у меня не очень получается, пробую разные рецепты глазури.

Ответить
Латвия, Рига

Очень классно, молодцы!

Ответить
Россия, Новомосковск

Спасибо!

Ответить
🔥
Мадагаскар, Антананариву

домик- это по мне, что-то не реальное, я даже не представляю, как их сделать!

пряники с леденцом классные).
Ответить
Латвия, Рига

Это не так сложно, как кажется. Попробуйте сделать, дочкам понравится!

Ответить
Россия, Москва

Представляю, сколько труда вы в это вложили! Я тоже в садик делала пряники, неделю наверное в тихие часы сидела)

Ответить
Комментарий удален
Латвия, Рига

Вы молодец! Я из-за нашего мелкого в садик делала: он очень их любит и только их и поедал на празднике 😊


Ответить
Россия, Москва

Какой интересный праздник!) А у нас только разрешили на шкафчик положить

Ответить
Латвия, Рига

Как это на шкафчик? У нас всегда столы накрывают и в садике, и в школе. После торжественной части в актовом зале дети идут угощаться. Обычно каждый несёт свою "корзинку" из дома. И мне нравится такой подход. А то сначала из-за тех, у кого аллергии, не накрываем столы, а потом из-за тех, кого тошнит в транспорте, не ездим на экскурсии.

Ответить
🔥
Мадагаскар, Антананариву

у нас всю начальную школу накрывали столы каждому имениннику)). герой дня накрывал стол и дарил мелочи всему классу (киндер, например), а каждый из класса дарил подарок. даже не представляла я, как доживу до 5 класса)).

Ответить
Россия, Москва

Да, у нас тоже общих посиделок уже нет, а если день рождения, то раздают угощение, потом все несут по своим шкафам.

Ответить
Латвия, Рига

Невесело как-то...

Ответить
Россия, Москва

Далеко не во всех московских салах "ничего нельзя")))

На день рождения сына я пеку торт и в группе воспитатель накрывает чай.

В праздник осени всех просили приносить сладкое. Я готовые печенья с пальмовым или рапсовым маслом не покупаю, поэтому напекла маленьких пирожков, был стол, но вот, что приносят "покупную гадость" - это мне не нра.

На масленицу который год -свои блины. Их прямо на улице во время праздника детям раздают - вот восторга!

Так что у нас в саду все по-человечески.

Ответить
Латвия, Рига

У нас в садике единственное, что нельзя приносить - это как раз самодельные торты и пирожные (из-за кремов), исходя из санитарных соображений.

Ответить
Россия, Москва

Мне можно)) воспитатель меня хорошо знает, не отравлю))

У нас многое в саду строится на доверии. В малышовую группу приходят всякие мамы, иногда с таким апломбом. Но потом -или уходят в частные сады, или как-то адаптируются, понимают, что это не стан врагов)))

Оч хороший сад, что редкость.

Ответить
Россия, Москва

У нас некоторые мамы, вместо того, чтобы по-нормальному обсудить этот вопрос с воспитателями и родителями, начали втихую писать жалобы на воспитателей. Теперь запрещено всем и все...

Ответить
Россия, Москва

Аааа, у нас как-то по-семейному в саду. Истеричек мам мало))

Ответить
Россия, Москва

В наших садах запрещено приносить и угощать детей. Во исключение аллергий, отравлений, возмущения мам. Тч если и приносят, то кладут в шкафчики, а родители сами решают, давать или нет.

Ответить
Латвия, Рига

Ну и зря, я такого не понимаю. У нас на таких общих праздниках дети вместе с родителями, и родители могут контролировать сами своих аллергичных детей и то, что они едят. Это обычно дважды в год - на Новый год и на день матери у нас в мае.

Ответить
Россия, Комсомольск-на-Амуре

Глупый вопрос,но мучает )) сделали глазурь,а как её наносить на пряник?чтобы полосочкой прям. Не кисточкой же...

Ответить
Латвия, Рига

Глазурь помещаю в зип-пакет, и у пакета надо отрезать самый уголок, оттуда выдавливать полосочкой.

Ответить
Россия, Москва

Красота!!!! Спасибо за идею!!!

Очень здорово, а главное сколько терпения..

Ответить
Латвия, Рига

Спасибо! Нас очень увлекло это занятие 🙂

Ответить
Россия, Москва

Очень здорово! А не подскажите,такая глазурь пойдет на творожное тесто? На печеньки? Мне надо на класс сделать,думаю мало покупной купила глазури.

Ответить
Латвия, Рига

Это глазурь достаточно твёрдая, как на пасхальные куличи заливают сверху шапки, такого типа. Не знаю, подойдёт или нет...

Ответить
Россия, Москва

Спасибо!

Ответить
Svetik 24 декабря 2018, 22:13
Финляндия, Эспоо

Соскучилась,редко бываю тут,какой милый пряничный пост!

Ответить

Я в этом году впервые испекла пряники. Немного корицей переборщила, а так оч вкусные получились(я вообще не умею готовить) - т. е вообще не готовлю ничего.

Дети красили.. Смешно и весело. Хочу напечь и на ёлку повесить) ждемс зарплаты

Ответить
Латвия, Рига

Вот и нам понравилось! Кстати видела как интересно дырки в пряниках делают для ленточек, чтоб использовать в качестве ёлочных игрушек: когда пряники ещё горячие, протыкают соломинкой для коктейля, получаются очень аккуратные ровные дырочки, я тоже такие делала несколько штук.

Ответить

Я думаю упакую в пакетики и на ленточку и на ёлку. Еда всеж, чтоб без пыли)))

Если раньше не схомкают дети

Ответить
Латвия, Рига

Ну да, тоже верно, если кушать будете потом. Мы сразу съели 😋

Ответить

Ну че то надо детям есть на каникулах😂😂😂

Ответить
Россия, Краснодар

Классно как, особенно домики. Нам несколько лет назад пряник такой расписной подарили. До сих пор стоит как украшение, уже, конечно, несъедобный. Самое интересное, без плесени до сих пор

Ответить
Латвия, Рига

Я читала, что пряники в почти первоначальном виде найдены даже в египетских пирамидах, их начали делать ещё в Древнем Египте, используя пряности для вкуса и натуральный мёд, который являясь природным антисептиком, антибиотиком и консервантом, не даёт долгое время портиться компонентам, защищая от гниения и плесени.

Ответить