Супер творожная запеканка

Очень рекомендую!

3 пачки творога или твор.массы (у меня 3 пачки 9%творога, один раз смешала 2 пачки творога и 1 пачку тв.массы с ванилью)

4 яйца

100гр манки

1 мультяшный ст.кефира

150гр сахара

1,5ч.л. (пакетик) разрыхлителя

ванилин

100гр изюма

Манку залить кефиром для набухания (у меня больше часа стояла). Смешать яйца, сахар, творог, разрыхлитель. Добавить манно-кефирную смесь, ванилин. Перемешать, добавить изюм. Кастрюльку МВ смазать слив.маслом, вылить тесто. Режим выпечка 50-70мин. (у меня мощность МВ 700Вт, я ставила на 60 мин+10 мин, потом еще на подогреве оставила минут на 15-20). Верх получается белым, но пропекшимся. Я просто переворачиваю на тарелку низом веерх и получается красиво.

Получается очень нежной, мне особено нравится холодной, прям из холодильника