Рецепт манника:
- 1 ст. кефира;
- 1 ст. манки;
- 1 ст. сахарного песка;
- 1 ст. муки;
- 3 яйца;
- 100 гр. слив. масла;
- 1,5 ч.л. разрыхлителя;
- ванилин.
Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром в пышную белую пену.
Добавить ванилин, растопленное сливочное масло и кефирно - манную смесь.
Затем всыпать муку с разрыхлителем.
Замесить тесто.
Чашу мультиварки смазать маслом, я не смазывала, т.к. до этого растапливала в мультиварке сливочное масло. Тесто перелить в чашу.
Выпекать 65 минут, в режиме "выпечка".
После сигнала, манник вынуть из чаши при помощи поддона для "варки на пару".
Порезав манник на коржи, и прослоив их кремом, получится очень вкусный торт!
А можно просто так подать его к чаю, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
