Спрашивала у вас совете,но не дождавшись,решила сама поэкспериментировать:) Получилось отлично!
Из литра ряженки получилось 200 гр творога. Готовила на режиме подогрев. В этом режиме в моей мультиварке нельзя изменять время,поэтому я держала ряженку внутри 4 раза по 25 минут. Потом отбросила на сито с марлей.
Пятигорск
4 раза.. Это как? Ты в перерыве перемешивала.... Или у тебя подогрев рассчитан на 25 минут
Москва
Да, у меня программа подогрев 25 минут и время не меняется в ней. Я пару раз залезала помешать
Пятигорск
Ааа, ясно. Значит всего 1,5 часа держать.
А у меня подогрев до 12 часов
Москва
Это не поддержание тепла,а именно под огрев 75-80 градусов где-то
