Меня сегодня мои мужики прям до слез довели....Я с этим питанием уже с ума сойду скоро. Рацион расширить ну никак не получается. Так и сидим на рисе-гречке (редко-овсянка, пшено), кролик-индейка, яблоко-груша-черника(редко-чернослив), цв.капуста-брокколи(стараюсь как можно реже давать картофель, иногда-кабачок, белок.капусту...на днях вот ее ели и сразу ухудшение, но я еще морковку решила попробовать...) Ну иногда все же даю макароны. Ну и наше все- печенье и смесь в кашу и на ночь жиденькую,ГА. А теперь задачка- как из этого приготовить вкусняшку? А то, как сказал, муж, то, чем я кормлю ребенка нормальному человеку "в рот не вломишь". Надо готовить вкусно. А мелкий еще все осложняет тем, что жевать не любит и всю еду предпочитает в кашеобразном виде. Решила я как-то котлет ему сделать. Кролика нашла, налепила котлет. Первая пола на ура. Ну и все...со второй я за ним по всему дому бегала, размолола в итоге блендером и в кашу. Потому так и едим- утром каша, в обед суп да каша(пусть и овощная, но по сути-каша), на полдник каша, вечером каша. Или, если серьезно, то каша да отварные овощи с мясом. Самая моя беда-полдник. Вообще ничего на ум не приходит. Хорошо бы булку ели без проблем. Так нет, нельзя нам пшеницы(по крайней мере много). Блины на рисовой муке пробовала. Ну не получается у меня ничего. Обычные блины-да, а эти((( Может что посоветуете...чем на полдник кормить, ну и что ввести можно для разнообразия?
Москва
Наташ, у нас на полдник выпечка.
Либо шарлотка ( на йогурте и без яиц), либо оладушки ( с яблоком или кабачком, тоже на йогурте).
А еще я нашла один рецептик. Вот сейчас сделала на завтра. ( завтра расскажу, вкусно вышло или фигня).
Надо взять йогурт, засыпать овсянные хлопья и замороженные ягоды. Чуть сахара. Перемешать и в холодильник на ночь. За нось хлопья пропитаются, а ягоды разморозятся и получится отличный десерт. Чуть подогреть и вуаля!
Думаю, что вкуснятина! ( йогурт я делаю сама на эвиталии из козьего).
0
03.05.2015
Ответить
Иваново
Блин, ну везде йогурт...Молочку стараюсь ограничивать все же....да и муку нежелательно. А на рисовой или кукурузной ерунда получается (по крайней мере у меня). Ну что? как рецептик? 
0
04.05.2015
Ответить
Москва
Наташ, сделала со смородиной. Ну оооооочень вкусно! Сама обьедаюсь;)
Я йогурт не часто даю. Так Андрюха его еще и не ест, не любит!
0
04.05.2015
Ответить
Омск
Безглютеновая смесь гарнец, любая, развожу минералкой добавляю разрыхлитель или соду немного растительного масла, фруктозу,сделаете жиже будут оладьи, замесите крутое, получится печенье типа песочного, можно добавлять к смеси любую безглютеновую муку 50на 50 в целях экономии.
0
04.05.2015
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
У еас с вами похожий набор продуктов,насчет выпечки посмотрите тут в рецептах очень много девочки выкладывали я набрала муки всякой теперь осваиваю)))вот вчера овсянные печеньки делала а до этого на гороховой муке сахар виноградный добавляю. А еще почти через день готовлю своему тефтели на пару . У меня в морозилке все порционно заморожено и овощи и мясо. Мясорубки нет у меня так что тру на терке( зверь баба да?) Индейку,цв.капусту,картошку, лук
Иногда меняю могу конину или брокколи или кабачек в общем все что можно вам. Лука можно прям половинку или кабачка побольше что б сочнее были. Можно рис добавить в общем на что вашей фантазии хватит. И катаю из этого фарша шарики и ложу в формочку маленькую для кексиков . Ставлю в мультиварку на режим на пару получаётся сочными -мой ест с удовольствием.надеюсь и вашему понравится
0
04.05.2015
Ответить
Иваново
Да, рецептов много, но что-то у меня не получается ничего путного...видимо, руки не из того места растут 
И тефтели и паровые котлеты пробовала, но из кролика. Не ест. Нос воротит 
И тефтели и паровые котлеты пробовала, но из кролика. Не ест. Нос воротит
0
04.05.2015
Ответить
Мурманск
У нас так же было) из любимого ребенкиного - это ежики, "колбаса", рулеты. Ежики: фарш с рисом, катала шарики и в пароварку. Сейчас запекаю в духовке. Выкладываю в форму, заливаю водой и в бульон морковку с луком кусочками, сверху накрываю фольгой. Колбаса: фарш, лук, морковка, кабачок, рисовая мука (овощи тру на терке). Выкладываю на фольгу и сворачиваю конфетой и в духовку. Рулет: на фольгу фарш, сверху полуголовый рис, лук и капусту (брокколи или цветную). Сворачиваю рулетом и в духовку.
0
04.05.2015
Ответить
о, сколько полезного. а запекать колбасу и рулет сколько ? минут 40?
а рулет с гречкой если сделать не развалится?
0
04.05.2015
Ответить
Ну и у нас так же. Мясо в котлета и кусочками только недавно начал есть. До этого блендер ом все.
На полдник запеканка из каши с фруктами, ему нравится именно запеканка, а кашу не хочет
0
04.05.2015
Ответить
Иваново
А запеканку как делаете? Правда, не уверена, что мой будет что-то не кашеобразное есть, но попробовать можно...
0
04.05.2015
Ответить
из кукурузной и пшена - варю густую кашу , добавляю пюре , кладу в форму. она застывает. потом просто запекаю с 2х сторон по 7 минут.
из риса - рис , пюре и рисовая мука. все в форму. запекаю минут 15 , переворачиааю и еще до корочки запекаю.
0
04.05.2015
Ответить
у меня времени не хватает часто выпечку делать, а такие запеканки быстро, кашу варю утром сразу для завтрака и полдника, замешиваю запеканку, и до обеда она в форме стоит, затвердевает. а в обед запекаю. чем гуще каша, тем тверже запеканка. можно в большой форме, а можно в маленьких, для кексов
0
05.05.2015
Ответить
Москва
Утром сладкая каша, второй завтрак фрукт, обед суп, полдник выпечка безглютеновая или хлопья кукурузные "на здоровье", ужин каша с мясом. — наш принцип питания.
Мясо чаще всего и сейчас перемалываю или мелко режу и добавляю в кашу и в суп. Редко доча просит тоненькими дольками мясо поесть. Последнее новшество типа бутербродик из ломтика мяса и огурца.
0
04.05.2015
Ответить