Мама двоих (7 лет, 1 год)
Пенза
Помогите с рецептами выпечки для аллергика
Подскажите пожалуйста рецепты выпечки!!! Без яйца, пшеницы, банана, картофельного крахмала и молока. Понимаю, что на грани фантастики...(( но что-то можно придумать!! Смеси макмастер у нас в городе нет(
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Москва
без яиц сложно( так то я пеку и из кукурузной, и из рисовой, и вот сейчас из нутовой муки блинчики делаю. Но я цесариные йца использую.
0
03.01.2017
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Пенза
Список конечно ппц(( но никуда не денешься.. и это видимо далеко не все..
0
03.01.2017
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Москва
0
06.01.2017
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Москва
да((( как полсамолета. но иногда для выпечки покупаю. Они хранятся долго, я чтобы за доставку несколько раз не платить, покупаю 2-3 десятка, потом несколько месяцев использую.
0
06.01.2017
Ответить
Мама двоих (13 лет, 10 лет)
Долгопрудный
У вас на кур яйцо аллергия? А на это нет получается?
0
06.01.2017
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Москва
да, и на куриные, и на перепелиные реакция есть. На эти нет. Пока.
0
06.01.2017
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Москва
кстати, спасибо вам за аллерговал. Нам, судя по всему, он подходит. Ну на сам по себе аллергии нет, и был инцидент, были гости, дочка стащила маленький кусочек шоколадного торта. А у нее на пшеничную муку сильнейшая аллергия, я уж молчу про яйца и шоколад.ни пятнышка не появилось на коже.
0
06.01.2017
Ответить
Мама двоих (13 лет, 10 лет)
Долгопрудный
Не за что))
Нам сейчас сыну назначили кетотифен. Вот боюсь его давать, начиталась побочек. Тоже вот думаю может лучше Аллерговалом заменить....
0
07.01.2017
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Пенза
Если вам нужен ещё аллерговал , у меня есть 1,5 пачки... Дочке не подошел(( аллергия на него
0
07.01.2017
Ответить
Мама двоих (11 лет, 9 лет)
Москва
Тут был рецепт печенья из кабачка, посмотрите
0
03.01.2017
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Пенза
Да, спасибо ! Нашла) может ещё есть варианты хлеба или кексов. Дочка так любит булки и печенье(((
0
03.01.2017
Ответить
Мама двоих (11 лет, 9 лет)
Москва
Я пыталась что-то делать из безглютеновой муки, но это неблагодарное дело. Хлебцы беру ей рисовые
0
03.01.2017
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Пенза
((( не зачёт хлебцы(( хочет батон и печенья, ну или хлеб...
0
03.01.2017
Ответить
Мама двоих (11 лет, 9 лет)
Москва
На безрыбье и рак рыба)) моя тоже сначала не ела, потом втянулась
0
03.01.2017
Ответить
Мама четырех (от 14 лет до 34 года)
Балашиха
Правильно девочки говорят )) Наша кулинарная книга -это кладезь !!! И уж точно никакой фантастики )))Читая рецепты , начинаешь понимать , что и как нужно делать , а уже на основе предложенных девочками рецептов , можно создать новые вкусняшки , откорректировать под себя , а так же понять , что именно нужно искать в инете , потому как форумов про едуи кулинарных сайтов для аллергиков достаточно много.
мои рецептики ) тык , тык , тык , тык , тык ,тык , тык , тык
0
06.01.2017
Ответить
Мама троих (13 лет, 8 лет, 4 года)
дык в местной кулинарной книге немало таких. Я твк и пеку , без того,что вы перечислили. фруктовое пюре , масло и разрешенная мука. погуще - печенье, пожиже - кексы )))
0
04.01.2017
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Пенза
Спасибо. Но часто встречаю, что из другой муки сложно печь
0
04.01.2017
Ответить
Мама троих (13 лет, 8 лет, 4 года)
привыкнуть надо к другой муке. без клейковины же
0
05.01.2017
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Мурманск
И я поддержу нашу кулинарную книгу! У Оксаны много рецептов! Печеньки на гречневой-риовой или кукурузной муке наше все 😉 Без яиц, молока и пшеницы! Еще выкладывала рецепт вафель рисовых. И Юлины рецепты из гороховой муки (если вам можно бобовые). А к какой торт из рисовой муки и рисового крема! В общем, наша книга вам в помощь
0
05.01.2017
Ответить
Мама двоих (22 года, 11 лет)
Красноярск
Я делаю из овсяной муки, соды, соли и воды до консистенции средней густоты сметаны. Выпекаю при 180 градусах минут 15-20. Есть можно. В виду отстутствия другой возможности едим и я и сын.
0
03.01.2017
Ответить
Мама двоих (22 года, 11 лет)
Красноярск
Муки 170 гр., чуть-чуть соли, соды ¹/5 ч.л. и добавляю холодной воды из под крана до состояния средней густоты сметаны. Разливаю в силиконовую форму печенек, которые перед наливанием теста ложу на противень и в духовку. Я стала делать 120 гр.овсяной муки и 50гр.гречневой. Если вам можно какой-то фрукт, его тоже можно добавить. Сыну ничего не идет, поэтому пеку без, иногда позволяю себе банан поесть. т.к.по анализам можно, через меня вроде реакции нет, если не увлекаться.
0
04.01.2017
Ответить
Мама двоих (22 года, 11 лет)
Красноярск
Ранее пекла из рисовой, кукурузной муки, но сейчас нам нельзя эти крупы.
0
04.01.2017
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Киев
Вам подходят смеси Dr. Schar микс В и микс С, поищите в инете, вкусный белый хлеб получается (дрожжевой), можно печь песочку или маффины без яиц, вместо них пюре фруктовое использовать, еще у этой фирмы есть готовые булки, печеньки, тоже без ваших аллергенов
почему с пересылкой не купите в другом городе? в Украине такая продукция есть в Ашане
0
03.01.2017
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Пенза
Я в глубинке)) но кажется ашан где-то был! Спасибо! Буду искать или закажу в инете
0
04.01.2017
Ответить
