Когда финансы поют романсы...
Экономим на питании (способы, меню, рецепты)и экономить больше не на чем, то остается экономить на питании. Расскажу, какие блюда сейчас стали у меня фаворитами на столе:
Завтраки: гренки, каши на воде, оладушки, картофельный пирог, узбекские луковые лепешки. То есть по максимуму крупы, яйца, хлеб, простое тесто.
Обеды, ужины: постные супы или супчики на куриных спинках (гороховый, куриный с рисом, сырный с лапшой, борщ вегетерианский); капуста тушеная, собственноручно собранные жареные грибы, оладьи кабачковые, пирожки с яйцом и луком или грибыми, салаты из свеклы, моркови, капусты, тефтельки из куриного фарша с рисом, фаршированные перцы с рисом и морковью, картошка в разных вариациях (пюре, запеченная в духовке с сыром, картофельный салат с огурцами, картофельная запеканка с фаршем куриным).
Десерты, напитки: яблочный пирог, яблоки в кляре с сахаром, хорошо идет варенье, домашний кисель из замороженных ягод, смородиновый компот, вместо чая завариваю смородиновый лист с шиповником, душницей, мятой.
То есть для начала, чтобы сэкономить, использую по максимуму бюджетные варианты блюда, а затем, если остаются деньги на конец месяца - можно уже выбирать - либо купить что-то необходимое непродуктовое, либо устроить праздник "живота")))
