Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Доченька — 8 лет 9 месяцев
младшая доченька — 2 года 11 месяцев
Россия

Мой кулинарный дневник по категориям!

24 января 2013, 00:14   •   кулинарный дневник
Дорогие девочки, в связи с изменениями на ББ этот пост с подборкой всех рецептов частично полетел((( особенного его нижняя часть (касающаяся выпечки).
Поэтому, при поиске рецептов, прошу еще пользоваться категориями в левой части дневника)



САЛАТЫ

Салат с кальмарами и сыром

Необычный салат из курицы и грибов

Теплый салат из курицы и карамелизированных яблок

Салат - коктель с грибами

Еще один салат с крабовыми палочками и грибами

Салат из пекинской капусты с теплыми грибами

Салат с грибами и фасолью под йогурто-горчичной заправкой

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Картофельный салат с яйцом

Сытный салат с сырным соусом или один соус два блюда

Салат с языком "Вершина" ( в составе новогоднего меню)

Салат из креветок с яблоком "Нежный" ( в составе новогоднего меню)

Салат из огурцов, яиц и зеленого лука "Весенний"

Салат грибной с крабовыми палочками

Грибной салат "Девичник"

Овощной салат с сухариками "Питательный"

ЗАКУСКИ

Мойва маринованная и мойва запеченная

Куриные рулеты, 4 вида начинки (в составе новогоднего меню)

Профитроли с курино-грибной и рыбно-сырной начинкой ( в составе новогоднего меню)

Рулеты из лаваша с малосоленой форелью и твороженым сыром ( в составе новогоднего меню)

Жульен грибной ( в составе новогоднего меню)

Рулетики из баклажан с ореховым сосуом

Запеченный рулет из лаваша

Рулетики из лаваша к пикнику (с грибно-сырной и рыбной начинками)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Сырный суп-пюре с красной фасолью

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Мясные котлетки с кабачком, запеченные с помидором под сыром

Морской окунь в молочном соусе с цветной капустой

Куриные шашлчки в соевом соусе

Запеканка из баклажан с сосисками под томатно-йогуртовым соусом

"Ленивые" люля-кебаб

Рыбно-грибная запеканка под йогуртовым соусом

Моё ризотто со стручковой фасолью

Свинная лопатка в травах на луковой подушке

Фаршированный картофель с беконом

Телятина в апельсиново-гранатовом соусе

Рулет из куриного фарша с овощами (диетическое блюдо)

Кальмары в сырном соусе

Куриные котлетки с черносливом в ореховой панировке

Говядина с грибами, тушеная в томатном соусе

Курица, фаршированная яичными блинчикКурица, фаршированная яичными блинчик Курица, фаршированная яичными блинчикКурица, фаршированная яичными блинчик Курица, фаршированная яичными блинчикКурица, фаршированная яичными блинчик Курица, фаршированная яичными блинчикКурица, фаршированная яичными блинчик Курица, фаршированная яичными блинчикКурица, фаршированная яичными блинчик Курица, фаршированная яичными блинчикКурица, фаршированная яичными блинчик Курица, фаршированная яичными блинчикКурица, фаршированная яичными блинчик Курица, фаршированная яичными блинчикКурица, фаршированная яичными блинчикам

Свинина с сыром и орехами в горчичном маринаде (в составе новогоднего меню)

Спагетти с грибным сосусом

Свинные ребрышки, запеченные в медово-горчичном соусе

Пате (куриный фарш с ветчиной и грибами, запеченный в слоеном тесте)

Картофель, запеченный под сырным соусом

Куриные котлеты под йогуртом ( диетическое блюдо)

Куриные котлетки с сыром (диетическое блюдо)

Куриные голени в духовке с грибным соусом

"Лодочки" из скумбрии

Рулет из куриных грудок с яйцом (диетическое блюдо)

Мясная запеканка с баклажанами под сыром (диетическое блюдо)

Курица на соли (диетическое блюдо)

Картофель с розмарином в духовке

Куриная грудка, фаршированная сыром и зеленью (диетическое блюдо)

Отбивные в духовке

Лазанья по-русски из армянского лаваша

Запеченная картошечка под грибным соусом

Свинина, запеченная с морковью и стручковой фасолью в сметанном соусе (диетическое блюдо)

Самые вкусные куриные крылышки с белым соусом

Куриные бедра в яично-сырной панировке

Запеканка из макарон и фарша под соусом "Бешамель"

НЕСЛАКАЯ ВЫПЕЧКА

Открытый пирог с куриным фаршем и картофелем

Закрытый

Комментировать

Комментарии

Россия, Брянск

Юленька,добрый день!!!

Хочу сказать вам огромное спасиииибо за то.что делаете из меня неопытной кухарки маленькую кулинарку))) Ваша страница уже давно в моих закладках,беру рецептики и готовлю.. Очень мне нравится) Спасибо вам!

Ответить

Олечка, очень приятно, что Вам нравится!
Спасибо за теплые слова)




Ответить
Россия, Брянск

Юль,тебе спасибо! Правда от всего сердца. Только сегодня котлетки под сыром доели!! МММММ...вкусно то как!!

Ответить

На здоровье!!! Так котлетки еще и полезные!)



Ответить
Россия, Барнаул

Юль, привет!!!! Спешу тебе передать привет из франции! Угощала своих гостей рыбно-грибной запеканкой и салатиком с курицей и карамелизированными яблоками, как и планировала. Все обалдели, а муж подруги француз даже добавки попросил (как мне перевели, то он сказал, что не хочет показаться обжорой, но съел бы еще ) а салат я даже еще раз готовила на следующий день, такой необычный и непривычный вкус, ну уж очень понравился, пальчики оближешь!!!! Ну вот, опять захотела ))) Спасибо тебе!!!

Ответить

Привет, Ирин!
Ну, ты не представляешь, как я этому рада!!!)))
Значит и французам русская стрепня по душе!)))
Это высокая похвала!!!!
Спасибо, что написала об этом!!!
Салат, конечно, бомба - сочетание необычное, но очень изысканный вкус!
Если еще раз в гости к вам собираются - советую приготовить телятину в апельсино-грантовом соусе!)

Ответить
Россия, Барнаул

Ага, у меня  телятина и свинина в закладочках, я мясоед ужасный, поэтому думаю, что гостей не дождусь...себе приготовлю )))

Ответить

Ну, и правильно!)
Я тож мясоед!)

Ответить
Россия, Барнаул

Юльчик, не устаю очаровываться твоими рецептиками!!!

К сожалению, не хватает времени прокомментировать каждый шедевр, все без исключения ну очень аппетитно и продукты такие все любимые и доступные. И признаюсь, у меня теперь нет проблем с идеями чего-нибудь вкусненького и оригинального, я просто захожу в твой дневник. Спасибо тебе огромное!!!!!!

Ответить

Спасибо большое за теплые слова!!!
Я очень рада, если мои рецепты тебе пригодились)
Что больше понравилось? очень интересно)

Ответить
Россия, Барнаул

Юль, да все твои салатики грибные люблю, раньше брала замороженные шампиньоны, а теперь на свежие подсела, отличаются кординально, и еще соусы к салатам обожаю, теперь надыбыла йогурт без добавок, беру постоянно.

Ко мне подруга с мужем французом приедет, уже решила сделаю рыбку под грибным соусом и салатик с яблоками (в карамели). Уверенна, что и им понравится.

А ты любишь авокадо? я чет подсела на них, ем просто так, а тут подумала, надо у тебя спросить, может салатик какой-нибудь подскажешь????

Ответить

Аха, многие заметили, что я грибной любитель)))
Однозначно, отличаются! Я когда-то в прошлой жизни из баночных готовила (ну, которые безвусные совсем), вот то точно гадость редкостная)
Я думаю, у вас отличный вечере будет!) И я сама майонез редко употребляю - много достойных самодельных соусов, не уступающим ему по вкусовым качествам.
Я авокадо не особо люблю, но недавно купила.
Пока думаю на выходных к завтраку оладьи из кукурузы подать, а к ним соус из авокадо. Если созрею, что сделаю и здесь покажу)
А вообще, он хорошо с креветками, различными салатами (имею ввиду руколлу и прочее), кедровыми орешками и маслянно-уксусными заправками - классика жанра.
Гуакамоле очень известный соус, к тостам из белого хлеба подойдет

Ответить
Россия, Барнаул
Юльчик, спасибо за просвещение про авокадо, гуакамоле погуглю ))) и жду твои оладьи ;-)
Ответить
Россия, Москва
Юлечка,ты гений!читаю твои рецепты,не знаю с чего начать!думала в форму приходить после родов,аннет!))))тут столько вкусностей у тебя нашлось!глядя на тебя на грибы подсела!!и кстати твой салат с грибами в йогуртовой заправки ушел на ура на столе,даже муж ел,который грибы не дух не переносит!спасибо тебе!
Ответить

Большое спасибо, Наташ, за теплые слова!)
Я рада, что Вам нравятся мои блюда) А похвала от мужа дорогого стоит)
Кстати, я сама системы минус 60 придерживаюсь и там досаточно блюд, которые не противоречат свройной фигуре)
А все остальное, конечно, по праздникам)

Ответить
Россия, Москва
А что за система такая чудесная,поделись!))
Ответить
Надежда 2 марта 2013, 09:38
Россия, Волгоград

Юлька, вот я напишу тебе пару строк. Недавно залезла к тебе в дневник и увидела отдельно кулинарный. Сразу же в закладки на рабочий стол наравне с Мандариной )))) умница-девочка. Я теперь продукты покупаю только предварительно обратившись вам обоим )))) такое все аппетитное. молодчина!

Ответить

Ну, это прямо высшая похвала))) Приятно, жуть)))
Я с детства любила готовить ( лет с 9-ти пироженые пекла и т.д.), а потом в работу ушла с головой и полностью забросила это занятие. А вот сейчас в декрете кайфую)

Ответить
Россия, Чехов

стоолько вкусняшек, в закадочки! 

Ответить

Мне приятно, что Вам понравилось)
Спрашивайте, если что)

Ответить
Света 27 января 2013, 14:25
Россия, Мурманск

Очень рада, что заглянула в Ваш дневник!Спасибо за такие замечательные рецепты!!!

Ответить

На здоровье!!!

Ответить
Россия, Москва
Слюнями свя изошлась читая ваши кулинарные творения!) завтра буду готовить! Спасибо что делитесь такими вкусными рецептами
Ответить

Я очень рада, что Вам нравится!!!

Ответить
Лиля 25 января 2013, 16:31
Россия, Энгельс

Поздравляю с Днем Рождения! 

Пусть всё у тебя будет замечательно! Пусть будет здоровье, счастье, любовь! Будет достаток и благополучие, пусть будет удача, будут новые приятные события, пусть каждая мелочь станет важной и особенной! Пусть исполняются желания и мечта обязательно осуществится!

Пусть Ваша семья остается такой же дружной, позитивной и яркой! Дочка радует, дает энергию, заставляет твоё сердце наполняться гордостью!

Ответить

Большое спасибо за теплые слова!!!
Лиль, а букет вообще шикарный!!!

Ответить
Лиля 24 января 2013, 21:34
Россия, Энгельс

Блиннн!!! Не похудеешь тут с вами!!! уже руки чешутся, что-нить приготовить ))))

Ответить

Ну, иногда и можно себя побаловать вкусняшками)
П.с.: я и сама на диете)))

Ответить