Бисквит в мульте

спасибо мне приятно)) но я вовсе не волшебница, а только учусь)))  У меня тоже панасоник, только большая. Главный секрет в бисквитах это правильно взбитые яйца, их нужно разделись и взбивать в разных емкостях. Желтки взбить до пузырьков и добавить часть сахара (я обычно почти весь  добавляю) потом вмешать туда муку(я делаю миксером, кто -то настаивает на том, что это можно делать только ложкой..лично я не представляю как смешать муку и яйца за пару секунд ложкой.. я так не умею), быстро чтобы тесто не затянулось как говорится. Далее взбить белки до пиков (но не перевзбить как на меренги, но и вытекать они не должны) нужно оставить их воздушными!! И вот тут уже ложкой аккуратно выложить белки к муке с желтком и сверху вниз(не по кругу) смешать их, но тут опять должно быть это не долго длиться! Кастрюльку смазать маслом и на 65 минут в мультю я отправляла. Так как у вас она меньше нужно уменьшить кол-во ингридиентов(муки сахара и яиц). Если делать с разрыхлителем и крахмалом, то их мы вместе с мукой добавляем. А вообще на 1 яйцо кладут всего 1 ложку муки, но тогда бисквит получается так сказать очень пушистым, сто не всегда подходит для тортиков, точнее не для всех тортиков) Надеюсь у Вас все получится! САМОЕ ГЛАВНОЕ НЕ ОТКРЫВАТЬ КРЫШКУ ПОКА ГОТОВИТСЯ!!!!!

ну я в мульте первый раз именно бисквит пробовала, он у меня в духовке не особо поднимается то, а тут 9 см)) я довольна