Творожный пудинг нежнейший

Что нам понадобится:

500 г творога
0,5 стакана молока
0,5 стакана сахарного песка
2 яйца
25 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст. л. манной крупы

ванилин по вкусу

Приготовление:

Молоко подогреть, добавить манную крупу, оставить набухать, минут на 10. Хорошо взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить в творог, соединить с молоком и манкой, добавить растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. Тесто по консистенции напоминает сметану. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму (силиконовую смазывать не нужно) и выпекать в разогретой до 180 С” духовке 40-50 минут. При желании в тесто добавить сухофрукты или цукаты.