тесто,просто и быстро
Всё про тестоДевочки! Хочу посоветовать рецепт быстрого и простого дрожжевого теста. Меня он никогда не подводил.
литровая банка муки(выходит немного больше) , пачка сухих дрожжей(я беру саф-момент), 3ст.л. сахара,3ст.л. растительного масла,1 яйцо,0,5л молока,соль по вкусу. Все замешивается и на поднятие.Первый раз подошло-обмять,второй раз подошло и можно готовить все,что хочется.Я с этого теста пеку булочки,пирожки,пироги.А больше всего нравится,когда молоко подкисло-тесто тогда получается с запахом творога-на булочки просто замечательно!
Елена
обычно на глаз делаю, но примерно такие: на стакан жидкости (молоко, вода со сметаной и т.д., по имеющемуся) 2 яйца, полстакана раст. масла, муки, сколько возьмет, чтобы к рукам не прилипало, 2 ч. л дрожжей, соль. если на сладкую выпечку- сахар. ))
14.03.2011
Ответить