Борщ грибной (постный)

Понабодиться:

картошка 3-4шт

свекла 1 большая

грибы 7-8шт средних ( шампиньйоны)

фасоль белая ( 1\3 стакана)

морковь 1 шт

томатная паста

капуста ( небольшой кусок)

Свеклу трем на крупной терке и поджариваем на растительном масле, грибы и фасоль ставим варить. Когда фасоль немного проварится ( лучше вобще замочить на ночь) добавляем свеклу и морковь, Варим мин 40 добавляем капусточку и картошку, а в самом конце и томатную пасту. Для поста очень даже хорошо ))