Подскажите про пищевой краситель!!!
Меню на праздники и будниДевочки, купила пасхальный набор из красителей для покраски яиц. Прочитала состав: соль, кукурузный крахмал ну и сам краситель. Вроде в пищу пригодно. Девочки, подскажите, а в выпечки кто-то пользовался такими красителями? Или нельзя? Ну, например, чтобы придать цвет коржам или крему? Или вместо джема яркого в торт творожный Зебру? Очень хочется сделать такой. Благодарна за помощь.
Пы Сы: если вы так делали, подскажите технологию приготовления продуктов с ними))
Пы Сы: если вы так делали, подскажите технологию приготовления продуктов с ними))
Evgenia_Isakova
Купила там, где крупы разные, специи. Там ещё посыпки на пасху продаются красивые и вот такие красители для яиц в пакетиках) Пакет с 5 цветами рубле 15 стоит
29.03.2011
Ответить
Aleks_
Спасибо!!! а я вот только что вернулась из магазина)) нашла в самом неожиданном месте...в цветочном отделе))))
30.03.2011
Ответить
Татьянка
Делала, и мастику красила и маслянный крем. Вроди все живы здоровы. Они очень концентрированные, чуточку сыпешь и мешаешь, если не такой цвет как надо сыпешь ещё.
25.03.2011
Ответить
Evgenia_Isakova
Ой, спасибо, так ждала вашего ответа)))) Будем пробовать. Я тоже думаю, что от капли такого красителя ничего не будет. Танюш, а в крем, например, или в тесто прям порошок сыпала и мешала? Предварительно его не разводила никак? А то на упаковке только технология как яица красить ими
25.03.2011
Ответить
Татьянка
Не не разводила, только сыпьте совсем по чуть чуть и подольше размешивайте, лучше потом досыпать если цвет не устраивает.
25.03.2011
Ответить
Evgenia_Isakova
Ещё раз большое спасибо. Бум пробовать) Если не траванёмся, напишу потом отзыв))) 
25.03.2011
Ответить
Татьянка
Да всё нормально будет, у меня даже малой торты ел, у него бы точно организм среагировал если что нитак.
26.03.2011
Ответить
